作者: 小白说文 浏览量: 100
干豆皮炒着吃，不想越炒越干，炒的时候你得加些这东西！现在基本顿顿都吃家庭小炒水平不同吧，但是家里人自己吃还是可以的，一般家里炒菜喜欢吃单一的，其实多买些菜，搭配起来炒好吃又营养，就是处理起来稍微费点时间，但其实也是省菜，菜现在这么贵，搭配吃可以吃好几种不同的菜，今天我们做青椒炒豆腐皮，青椒最适合的就
2025-01-07
作者: 半夏午茶 浏览量: 100
全国各地都有一道酒席大菜蒸扣肉，肉肯定用猪肉，但扣肉里掺合的食物，却是最能体现当地的特色的存在：在广西，掺合的一定是荔浦芋头；在梅州客家人餐桌上，这扣肉下面一定是梅菜；而在珠三角地区，人们喜欢掺合的是一种土生土长于华夏大地三千年的食材：粉葛。秋收的粉葛粉葛，又名：葛根，豆科葛属植物，根部肥大，有较高
2025-01-07
作者: 蝌蚪仙君 浏览量: 100
灞水浮生柳岸烟，云低时雨醉秦关。秋风早露何须送，青莠银珠半履沾。——蝌蚪在线昨日西安下雨了，温度凉爽，雨天诱人想吃火锅。说起火锅，想到了川香川味，又想到了椒麻鲜辣。自古，蜀中因其独特的地形环境，文化、风物等自成一派。若从高空俯瞰，以正东方的巫山为起，顺时一周，则依次有大娄、乌蒙、峨眉、邛崃、米仓、大
2025-01-06
作者: 不白小菜谱 浏览量: 100
清水白菜，也叫“水白菜”，是一种江苏南部的传统菜品，属于家常菜系。它选用新鲜的白菜，配以多种调味料，以清水煮熟后制作而成。这道菜色泽鲜绿，口感爽脆，营养丰富，是一道清爽开胃的佳肴。下面就为大家详细介绍清水白菜的做法。材料：白菜1个（重约800克）姜片10克葱1根料酒10克食盐10克鸡精5克食用油适量
2025-01-06
作者: 中国烹饪大师李长骏 浏览量: 100
美味和健康兼顾目前食客普遍倾向少油、少盐、口味清爽的菜肴，而而传统川菜多数是用干辣椒，大量的油、豆瓣酱和火锅底料调味，长期食用不利于健康，因此食客希望厨师烹调时，减少油脂，多用一些新鲜食材。注重饮食健康的同时，传统川菜的麻、辣在口味上已无法满足食客的味蕾，他们在保留鲜、香、麻、辣的基础上可以变化出更
2025-01-05
作者: 银子动画 浏览量: 100
一说到猪肺，很多人都不太喜欢，这里面的主要原因就是因为猪肺比较难以清洗，如果方法不对，那里面的细菌可能没有洗出来，而且吃的时候还会有非常重的腥味。这也就导致了现在市场上的猪肺非常便宜，五块钱就可以买到一个非常大的猪肺。但其实清洗问题都不算什么问题，是非常好解决的，只要用对了方法，在购买猪肺的时候尽量
2025-01-04
作者: 阿娇吃货美食汇 浏览量: 100
随着社会的不断发展，人们的生活水平也是越来越高，除了吃穿不愁之外，再就是一年四季购买食材的种类也是越来越多，相比于老一辈的人来说，只有到一个季节才能吃到当季的食材，然而对于现在的人们来说，去市场就能买到自己心仪的食材，可谓是太幸福了。今天小编要给大家分享的则是一道秋冬季节特别美味的食物，而且这个季节
2025-01-04
作者: 脑袋装满了智慧 浏览量: 100
四川菜系以麻辣风味、鲜香味和酸辣味为主要特点，以辣椒、花椒、姜、蒜等为调味料，配合各种烹调技巧，使得菜品色香味俱佳。下面是一些经典的四川菜品做法：麻婆豆腐 麻婆豆腐是四川传统名菜之一，做法简单。将豆腐切成小块，煮熟备用。热锅凉油，放入肉末煸炒至变色，加入豆瓣酱、姜蒜末和花椒粉炒香，再加入豆腐和适量的
2025-01-04
作者: 法治安顺 浏览量: 100
金针菇大家都很熟悉，每次出去涮火锅，必点的就是金针菇，涮出来吃很是嫩滑。小编出去吃饭的时候，就很喜欢吃金针菇，去烧烤店要点，去火锅店要点，去麻辣香锅也要点，感觉金针菇无处不在。金针菇大家最常见的吃法就是出去涮火锅的配菜，在家自己做就是做成金针菇汤，美味嫩滑又下饭。但是老是用金针菇做汤菜，吃多了感觉没
2025-01-03
作者: 寻找桃花岛 浏览量: 100
天气越来越热，在闷热又有油烟的厨房里做饭就成了“苦差事”，但是和外卖相比，我还是觉得家里的饭菜干净卫生又实惠，而且我也喜欢做菜，看家人吃得高兴。前几天我把最近一周做的晚餐随手拍了一下，发了朋友圈，没想到被婆婆看到了，嫌我做的不用心，说不够丰富，她不满意。我也是有点不服气，虽然都是家常菜，但是我们一家
2025-01-02