作者: 有间厨坊 浏览量: 100
花蛤和蚬子不是同一种海鲜，长得跟双胞胎似的，但是价格营养价值和口感都大不相同。这是花蛤，椭扇形壳，壳上有自然长出的漂亮花纹，壳厚，略呈四角形，壳瓣两侧不等。这是河蚬，壳厚而坚硬，外形略呈三角形，两侧略等称。壳面光泽，具有同心圆的轮脉，黄褐色或棕褐色。生活在淡水区域，肉味鲜美，营养价值高。花蛤蛋白质含
2025-02-22
作者: 冀食文化 浏览量: 100
【粉丝蒜蓉扇贝】主料扇贝：5只；粉丝：1捆辅料油：适量；大蒜：2头；盐：适量；有机酱油：适量；香葱：适量；香油：适量具体步骤1.扇贝去掉脏的东西，清洗干净，为了吃着方便，用勺子先将扇贝肉和壳脱离。2.大蒜切碎。3.取一半放入油锅中炸成金黄色。然后和另一半白色蒜蓉混合均匀。4.粉丝放入清水中泡软。5.
2025-02-20
作者: 小点儿的厨房妈妈 浏览量: 100
有人说，在家做料理，就是一场原地的旅行。现在还是不敢出去乱跑，那就继续宅在家，来一场原地的料理旅行可好？来一道芝士风味的烤扇贝吧，简言之，这道烤扇贝中我们用到了黄油和芝士，出炉后是奶油风味的，属于餐厅菜还原，吃起来很特别，很美好！很久之前，第一次在餐厅遇见这道菜的时候，就觉得很不错。其实，扇贝炖着吃
2025-02-19
作者: 柠檬茶1cyf 浏览量: 100
扇贝有很多种做法，不管是清蒸的还是烤的都很美味，不管是自己在家做还是出去吃都很受人们的喜爱，也常常在夜市和烧烤店等地方出没。扇贝里含有丰富的营养价值和功效：含有维生素B12，和丰富的锌，锌元素能够很好地促进伤口的愈合，对手术后或者外伤的患者，如果适当食用扇贝补充锌元素，在促进伤口愈合方面的作用非常明
2025-02-16
作者: 老韩馆 浏览量: 100
麻辣黄蚬子准备食材：黄蚬子。将黄蚬子泡水，水中放入盐和少许食用油，泡1小时吐沙。洗净后控干水分备用。热锅凉油，下入葱段、姜片、香叶、桂皮、辣椒、花椒粉，炒至出香气。加入1勺郫县豆瓣酱，炒出红油。加入3勺生抽，倒入1瓶啤酒，加入1勺勺蚝油+1勺盐+1勺白糖+1勺白胡椒粉。大火炖煮5分钟，将香料渣打出。
2025-02-15
作者: 姥姥地 浏览量: 100
汤，是我的早餐必备，即使没得功夫做汤，也得来盒牛奶，于是乎我的早餐餐桌上每天都有汤，眼下气温飙升，正是吃冬瓜的大好季节，早餐做了冬瓜蚬肉汤。冬瓜熬的软糯，透亮，入口即化，加了极少的盐，力求保住冬瓜的原味，蚬肉的加入起到了提鲜的作用，早早地熬好，晾上，一家人喝的那叫一个满足。冬瓜去皮去瓤切滚刀块，锅里
2025-02-14
作者: 橘子味的玫瑰挞 浏览量: 100
【香辣牛蛙】-食材以及调味料的准备：牛蛙，泡姜，红椒，大蒜，郫县豆瓣酱，盐，生抽，料酒，鸡精，白糖。-烹饪制作步骤过程：1、牛蛙处理干净后砍成小块；泡姜冲洗一下切片；大蒜去皮洗净切蒜末；红椒切片，备用。2、锅里放入一碗水烧开，把切好的牛蛙放入焯至变色，焯好用凉水冲洗干净，沥干水待用。3、热锅放入适量
2025-02-14
作者: 美食强上墙 浏览量: 100
日常生活中鸡蛋的烹饪方式多种多样，比如说水煮蛋，茶叶蛋，煎鸡蛋，炒鸡蛋，蒸鸡蛋羹等等，都是非常美味的，对于老人孩子来说，他们的肠胃系统都比较弱，所以说好多人喜欢给老人孩子蒸鸡蛋羹，但是好多人却表示自己蒸出的鸡蛋羹总是不成功；1.将花蚬用盐水浸泡2小时以上，让花蚬吐尽泥沙，再用刷子将花蚬表面清洗干净；
2025-02-14
作者: 健康食膳美食 浏览量: 100
皮蛋拌黄瓜黄瓜松花蛋、食盐蒜、生抽陈醋、白糖芝麻油、辣椒油1.黄瓜洗净用盐水浸泡15分钟，黄瓜用刀背拍碎块2.皮蛋切瓣，蒜头剁碎末3.各种调味料(生抽、盐、陈醋、白糖、麻油和辣椒油)混合，皮蛋和拍黄瓜摆盘，撒上蒜末4.淋上调味料即可上桌享用蚬子肉拌黄瓜蚬肉、 料酒黄瓜、食盐葱、蒜生抽、香油香菜、白糖
2025-02-14
作者: 面包夹知识 浏览量: 100
«——【·前言·】——»中国海域广阔，分布着丰富多彩的海洋生物群落，其中扇贝作为重要的底栖动物之一，在中国沿海地区的各个海域都扮演着不可或缺的角色。扇贝之所以备受关注，不仅因为其在中国渔业中的重要性，更因其独特的外形和多样的生态特点，一直以来都吸引着科学家和生态学家的兴趣。扇贝的各类形态特征并不仅限
2025-02-13