作者: 新自黑科技 浏览量: 100

1.扇贝丁洗净沥干水份放入容器中打入一个蛋清和淀粉2.扇贝丁抓匀醒制10分钟3.锅中倒入适量的油加热至七成热依次放入扇贝丁炸起来4.炸至漂浮起来成金黄色即可捞出5.黄瓜和胡萝卜切成马蹄片6.蒜去皮切成蒜粒7.锅中倒入底油加热放入蒜片爆香再放入胡萝卜片翻炒8.黄瓜片翻炒一下9.放入扇贝丁同时放入盐大火

2025-03-10

作者: 米奇老爸育儿辅食 浏览量: 100

扇贝是海中八珍之一，富含蛋白质、欧米伽3脂肪酸、B族维生素，食之健脾和胃、增强免疫、健脑益智。 儿子特别爱吃扇贝，超市那种搭配好粉丝速冻的口感不好，还是自己买鲜活的来做吧。上锅蒸虽然只用五分钟，可前期准备工作得有一小时，属于“功夫菜”了。难度：切墩(初级)时间：10分钟左右主料扇贝十个龙口粉丝一把大

2025-03-08

作者: 봉봉53 浏览量: 100

主料：蚬子辅料：蒜苗、青辣椒、红辣椒、姜、香菜配料：盐、料酒、生抽、郫县豆瓣做法：1、蚬子先用盐水泡一个小时，然后在锅中开水煮一下，煮到蚬子张开（张开就可以，不要煮太久，否则肉会掉），清水冲洗干净备用。2、姜切丝、青、红辣椒切丝、蒜苗切段、香菜切段。3、热锅下油，烧热，放入姜丝翻炒，炒出香味。4、倒

2025-03-06

作者: 奇缘shirley 浏览量: 100

这个蚝油花蚬子真的是太鲜美好吃了，搭配上调好的秘制酱料，香辣过瘾，真心好吃到舔手指，而且制作简单，仅需十来分钟就能做出这样一大锅美味。所需食材：花蚬子：1500克所需调味料葱姜蒜：适量，杭椒：1根，小米辣：1根，料酒：1大勺半，海鲜酱油：1大勺，蚝油：1大勺，老抽酱油：半大勺，白糖：1大勺，食盐：4

2025-03-02

作者: 美食美摄 浏览量: 100

扇贝是比较常见的一种海鲜，不论是中餐还是西餐的菜单上都会它的身影。扇贝不仅吃起来鲜嫩肥美，营养价值也十分丰富，富含钙、维生素纤维素以及碳水化合物，明目健脑美肤和胃。产自世界各地的扇贝大大小小有400多种，常见的也有40多种。平时吃的有鲜活和冰鲜两种，煲汤等经常用到的干贝就是扇贝的闭合肌干制而成的。家

2025-02-28

作者: 果妈美食小食堂 浏览量: 100

蚬子其实就是蛤蜊，它的正确读音是[gélí]没有念正确的同学自觉举手面壁隔离哈。蚬子其实是大连的叫法，在青岛被俗称gá la（此处为轻声）、烟台称为蛤（gǎ）。蚬子味道鲜美，营养丰富，价格便宜，因肉质鲜美无比，被称为"天下第一鲜"、民间有“吃了蛤蜊肉，百味都失灵"之说。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合

2025-02-27

作者: 约翰饭特稀 浏览量: 100

夏天的餐桌上除了啤酒和烧烤，最不能少的就是各种海鲜。俗话说：“大海鲜饱眼福，多吃口腻，小海鲜饱口福，久食不厌倦”。那什么样的小海鲜才可以称的上是夏季餐桌的佳品呢？如果让我来说的话，我一定会选择“花蛤”。花蛤也就是人们常说的花甲，只因广东话花蛤与花甲的发音相同，所以花蛤常被人写作花甲。花蛤又名菲律宾帘

2025-02-26

作者: 有间厨坊 浏览量: 100

花蛤和蚬子不是同一种海鲜，长得跟双胞胎似的，但是价格营养价值和口感都大不相同。这是花蛤，椭扇形壳，壳上有自然长出的漂亮花纹，壳厚，略呈四角形，壳瓣两侧不等。这是河蚬，壳厚而坚硬，外形略呈三角形，两侧略等称。壳面光泽，具有同心圆的轮脉，黄褐色或棕褐色。生活在淡水区域，肉味鲜美，营养价值高。花蛤蛋白质含

2025-02-22

作者: 冀食文化 浏览量: 100

【粉丝蒜蓉扇贝】主料扇贝：5只；粉丝：1捆辅料油：适量；大蒜：2头；盐：适量；有机酱油：适量；香葱：适量；香油：适量具体步骤1.扇贝去掉脏的东西，清洗干净，为了吃着方便，用勺子先将扇贝肉和壳脱离。2.大蒜切碎。3.取一半放入油锅中炸成金黄色。然后和另一半白色蒜蓉混合均匀。4.粉丝放入清水中泡软。5.

2025-02-20

作者: 小点儿的厨房妈妈 浏览量: 100

有人说，在家做料理，就是一场原地的旅行。现在还是不敢出去乱跑，那就继续宅在家，来一场原地的料理旅行可好？来一道芝士风味的烤扇贝吧，简言之，这道烤扇贝中我们用到了黄油和芝士，出炉后是奶油风味的，属于餐厅菜还原，吃起来很特别，很美好！很久之前，第一次在餐厅遇见这道菜的时候，就觉得很不错。其实，扇贝炖着吃

2025-02-19