扇贝肉蒸几分钟？ 低脂健康零难度/美味丝瓜蒸扇贝肉
作者:
豆果美食
2025-01-01 08:40:17
用料
- 粉丝 1把
- 扇贝肉 10粒
- 丝瓜 2根
- 大蒜 6瓣
- 生抽 2勺
- 蚝油 1勺
- 小米辣 1个
- 葱花 5克
- 盐 1克
- 胡椒粉 1克
- 姜 2片
做法步骤
1、先将食材准备好，粉丝提前用温水泡软。下来调一个料汁，将蒜末放入碗中，加点小米椒，生抽，蚝油
2、料汁搅拌均匀备用。扇贝肉中放入少许盐，胡椒粉两片姜腌制一下
3、将泡好的粉丝放入盘中垫底，摆上丝瓜段，放上扇贝肉，再浇上蒜泥料汁放入蒸锅中蒸八分钟
4、蒸好后撒上葱花，浇上热油
5、健康低脂的蒸菜就做好了
小贴士
蒜末一定要用热油浇一下激发出蒜的香味，这样吃起来才会香
粉丝的营养功效
粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉丝有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉丝本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。凉拌更佳。