简单早餐食谱推荐——菠菜蛋饼的做法分享，简单好做，快来试试吧
作者:
渭视新媒
2024-12-19 11:18:07
所需食材：菠菜100克，鸡蛋4个，盐1克，黑白芝麻适量，食用油适量
做法：
1.菠菜去根洗净，放锅中焯半分钟左右。捞出过凉水。焯水可以去除菠菜中的草酸。
2.用手攥干菠菜的水分，切成小碎段。
3.鸡蛋打散。加入1克盐和黑白芝麻搅匀。
4.热锅凉油，油7分热倒入一半蛋液摊成蛋饼，铺上菠菜段，再倒入另一半蛋液。
5.煎至蛋液基本凝固，翻面，煎熟即可。