四季豆炒橄榄菜？ 教你四季豆的家常做法，放这两样料同炒，味道翻倍香，很下饭
作者:
海燕的厨房
2024-10-30 10:39:21
很多人觉得家常菜没什么可学的，因为太简单了，随便做也可以，其实并非如此，就拿四季豆来说吧，很多时候大家是素炒或者叫清炒，味道比较单一，久而久之吃四季豆也比较平淡，事实上，四季豆可以吃出很多花样~
最最平常的做法是切条状清炒焖烧，还有切丁切末和橄榄菜同炒，也可以用五花肉同烧，味道比前两种都好，今天这三种方法都不用，只用这两个简单的料，小炒一下，味道出奇的香，鲜中带辣，很下饭~
这样做：
四季豆250克
野山椒3大勺
大蒜少许
盐少许
做法：
四季豆掐去头尾洗净后切成圈
大蒜切成碎粒下油锅爆香
下四季豆大火翻炒
炒软后加少许热水焖熟
接着倒入野山椒
翻炒均匀后加入少许盐调味即可出锅装盘
料理手记：
四季豆搭配野山椒，味道一绝，野山椒味道鲜辣，和四季豆一起同炒，口感鲜嫩又辣口，十分醒胃又开胃，配米饭最佳~