爱吃卤蛋的一定收藏，自制五香卤鸡蛋的做法，做法简单又好吃
作者:
韦总厨
2023-12-15 10:04:59
五香卤蛋常见于百姓的餐桌，一枚枚细腻润滑，咸淡适口，嚼之有劲，味醇香浓，价廉物美，让人百吃不厌。
今天不用出去买，在家自己就能做，卫生又健康，宝宝吃着也放心。
做法和步骤：
1、鸡蛋放入水中煮八分钟，捞出放入冷水里，挨个敲碎去皮，再改成花刀。
2、全部弄好，倒入锅中加入一罐啤酒，再放入桂皮香叶八角，冰糖一勺，生抽少许，老抽适量搅匀。
3、盖上盖子，大火煮15分钟，再转小火，闷十分钟；卤蛋就完成了，味醇香浓非常好吃。
小贴士：
鸡蛋煮好放置卤一个晚上，第二天加热食用味道更佳