作者: 铁树老师7G6d 浏览量: 923
一、西方人眼中的“恶魔生的蛋” 对于这种中国特有的蛋蛋，皮蛋在西方国家的风评不太好，英语中，皮蛋被翻译为“century egg”，认为这咖啡色略带透明的蛋蛋，应该是储存了上百年，
2024-01-01
作者: 表嫂当厨非遗扎鱼传承 浏览量: 529
制作方式简单，材料要求有点复杂，我们准备好茶枯，油茶籽榨完茶籽油之后剩下的茶饼，桐枯，桐树油籽榨完桐油之后剩下的桐籽饼，黄荆柴，稻草一起烧尽成灰，冷却后搅拌均匀。用锅烧水，并放茶叶
2024-01-01
作者: 大嘴厨师 浏览量: 914
皮蛋也叫松花蛋、灰蛋，是我国特有的一种美食，属于风味蛋制品，至少有几百年的历史了，不仅好吃，还有一定的药用价值，受到老百姓的喜爱。皮蛋是一种熟制品，剥开壳就能吃了，能保存3~5个月
2023-12-29
作者: 豆果美食 浏览量: 103
这款擂辣椒皮蛋特别下饭，做法还很简单，特别适合夏天吃，一起学起来吧！用料辣椒 5个皮蛋 二个盐 适量生抽 适量大蒜 3-5半耗油 适量醋 适量鸡精 适量做法步骤1、辣椒洗干净擦干净
2023-12-29
作者: 种草小熊 浏览量: 921
皮蛋生活当中常见它的另一个名字就叫做松花蛋，很多人都比较喜欢食用，特别是那种呈流星状的口感细腻绵软，无论是凉拌还是做粥，都非常受人们的青睐。为什么皮蛋能够放几个月都不坏？美味爽口的
2023-12-28
作者: 趣味百晓僧 浏览量: 125
很多人喜欢吃皮蛋，又担心吃皮蛋会长胖。腌制的皮蛋一天最多能吃两颗。那皮蛋的热量高吗?一个皮蛋的热量是多少?皮蛋口感鲜美、软滑，是非常受欢迎的风味小吃。皮蛋的主要做法有，青瓜皮蛋、豆
2023-12-28
作者: 本家齐 浏览量: 418
本以为“擂辣椒”是一种食材，听了服务员的介绍才知道擂是捶打的意思。第一眼看这道菜以为是黑暗料理，吃一口香辣且过瘾，回味无穷。这道菜食材很普通，做法一点也不难。正宗的擂辣椒皮蛋的辣椒
2023-12-28
作者: 小红毛搜罗万象 浏览量: 618
皮蛋是一种广受欢迎的传统食品，以其独特的口感和营养价值备受青睐。那么，皮蛋是如何制作的呢，下面就给小伙伴们介绍一下：首先，制作皮蛋需要选择新鲜的鸭蛋。一般来说，选用鸭蛋比鸡蛋更为适
2023-12-25
作者: 成哥观看世界 浏览量: 893
变蛋、皮蛋、松花蛋都是一种传统的风味禽蛋类制品。一般来说，变蛋是用鸡蛋加工的，颜色金黄透亮。而皮蛋是用鸭蛋做成的，颜色较深，多为深褐色。另外还有少部分是用鹌鹑蛋做的。而皮蛋、变蛋表
2023-12-25
作者: 只有营养师知道 浏览量: 433
松花蛋也是我爱吃的食物，它的另一个名称叫做皮蛋。皮蛋是一种风味食物，味道独特惹人喜爱，凉拌后是下饭的不二选择，而且皮蛋的颜色也很吸引人，外皮晶莹剔透，有“松花”形成，因此而得名。但
2023-12-23