非常有仪式感的法式红酒鹅肝，在家就可以做
作者:
搞笑娱乐一姐
2024-01-09 06:07:18
想必大家都经常听到鹅肝，鹅肝怎么样好吃呢？来看看在家做的法式红酒鹅肝，这么有仪式感的菜当然要和家人一起分享啦~
法式红酒鹅肝的做法
1鹅肝切片，大约8毫米厚
2用红酒和黑胡椒，盐腌制一下
3腌制大概10分钟，两面沾上淀粉
4平底锅放油，煎鹅肝，全程保持小火，不断的翻面，以免糊了
5另起锅，放少许油，放一勺蓝莓酱
6放红酒
7放一勺蜂蜜
8放胡椒粉和黑胡椒，熬至浓稠
9浇到鹅肝上即可，鹅肝外皮酥脆，里面香软，好吃极了，配上自己酿制的红酒，感觉好极了，今年的红酒颜色很漂亮呢
小贴士营养价值分析
鹅肝含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、胆固醇和铁、锌、铜、钾、磷、钠等矿物质，有补血养目之功效。