杏仁和巴旦木有区别吗，到底什么关系
作者:
佩奇折纸天堂嘻嘻
2026-03-23 00:14:25
杏仁 巴旦木 : 巴旦木（Badam）是出产自世界各地、广受欢迎的一种坚果。“Baadaam”从学术上解释，表示“内核”的意思。汉语“巴旦木”是“Baadaam”一词的音译而非意译。“Baadaam”是Almonds（扁桃仁）在世界众多国家的名称，如印度、巴基斯坦和伊朗以及中国新疆，该名称因历史悠久的文化传统而被当地人熟知。在中国，有很多人把巴旦木和杏仁混为一谈，其实巴旦木和杏仁是两种不同的坚果。巴旦木是扁桃的内核，杏仁则是杏的内核，而扁桃和杏在植物学上来说，是两种不同的植物。国家推荐标准称“扁桃仁”。
1、从外表上来看，杏仁要比巴旦木的个头小得多；杏仁的外壳是裂开的，而巴旦木的外壳是和果实的表皮连在一起的，不会开裂；杏仁是一边尖一边圆的，巴旦木则是呈椭圆形状。 杏仁的壳比较光滑，巴旦木的外壳较为粗糙，带有孔状的纹路。
2、从颜色上，杏仁颜色要深一些，像黄褐色，而巴旦木的颜色更偏向于黄色。
3、因为杏仁本来核就是裂开的，所以平时卖的杏仁一般都是壳已经脱落的，不过巴旦木基本上都是带着壳一起卖的。
