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两分钟学会正宗披萨酱料做法,收藏好了为以后做备用哦!

作者: 美食开胃菜
2025-02-11 00:01:14

披萨酱是一道简单的家常酱,主料是番茄、洋葱、蒜头、番茄酱、罗勒叶,黑胡椒粉,放在一起炒而成,具有浓浓的酱香味。

【披萨酱】

【主料】

西红柿3个,黄油20g,

洋葱半个,大蒜瓣6个,

【辅料】

黑胡椒碎适量,罗勒叶适量,

盐适量,番茄酱适量,

【制作方法】

1.西红柿洗好后沸水烫,去皮,切块。蒜瓣剁成蒜末,洋葱切丁。

2.小火放入黄油融化。

3.黄油融化后放入蒜末和洋葱末翻炒,

4.倒入西红柿。

5.加入罗勒和黑胡椒碎。

6.大火煮开,小火焖煮收汁。

7.倒入瓶中保存。

【小提示】

1. 黄油可以换成橄榄油;

2. 酱汁要多熬一会到浓稠的状态,否则做披萨烤的时候容易出水,披萨饼底就不够清爽了。

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