白玉菇汤的做法， 低脂饱腹

不爱蘑菇 所以我买菜很少有菌菇类 吃一次火锅小朋友记住了 那个叫蘑菇的菌类 于是今天就有了这道汤菜

用料

• 白玉菇 100克
• 油菜 2颗
• 胡萝卜 1根
• 豆腐皮 1张
• 生姜粉 5克
• 白胡椒粉 适量
• 盐 3克
• 食用油 适量
• 小葱 1根
• 姜 2片

做法步骤

1、白玉菇洗净，小油菜切块，胡萝卜切丝，豆腐皮切丝

2、锅中烧水水开放入白玉菇和少许盐焯水1分钟捞出备用

3、锅中倒油放入葱花煸炒出香味

4、放入胡萝卜翻炒稍微变色

5、加入焯水后的白玉菇和豆腐丝，加入适量温水没过食材，大火煮开

6、加入生姜粉和盐调味，加入切好的油菜，淋几滴香油关火出锅

7、有汤有菜，汤鲜味美，而且饱腹感也很不错 晚饭来一碗就够了

小贴士

食材根据个人喜好调整 白胡椒根据个人口味 可以撒在出锅前 或者加在碗里

白玉菇的营养功效

1.提高机体免疫力

白玉菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。

2.镇痛、镇静

巴西某研究从白玉菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡。

3.止咳化痰

白玉菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用。

4.通便排毒

白玉菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。

5.白玉菇降血压