崇左，广西壮族自治区地级市，中国通往东盟最便捷的陆路大通道，是中越两廊一圈和南宁—新加坡经济走廊的重要节点城市、广西北部湾经济区城市之一，是中国边境口岸最多的城市，以上就是城市的简介了，接下来就让我们一起看看崇左有哪些特产美食吧！

宁明沙糕

沙糕是壮乡农家的一个风俗，还有一个说法：逢年过节有了沙糕才算是过节，其蕴藏着浓浓的乡情，带给亲人美好的祝愿。沙糕有各种口味，不局限于芝麻，还有黄豆等一些其他口味，可以让人多个选择，制作沙糕年年独具匠心。使其具有细腻软弱的口感，据相关记载，海渊镇的沙糕在明嘉靖年间已成为贡品。至如今，沙糕现已成为人们，无论什么时候都可以吃的一种美味点心

把荷鱼丸

把荷鱼丸，是崇左天等县的地方风味小吃，其适合各种吃法。无论是汤煮、酥炸、煎蒸均可，其韧而不硬，清爽不腻，味道别具一格。还营养丰富，深受人们青睐。采用的是垌列河的鲤鱼为原料。其最主要的是舂如果少了，他与我表面粗糙，不能凝固且口感不佳，把荷鱼丸即做既吃，口感才会新鲜，可以放入各种汤料里，风味独特，十分可口。是宴席上必不可少的美味佳肴。

酸甜马巴

酸甜马巴是宁明一带比较流行的一款美食，其采用的是上等马肉作为原材料，具有香味浓郁，咸甜适宜，马肉含有丰富的营养物质，其中含有氨基酸及人体必需的多种维生素。蛋白质含量高。且具有补中益气养肝补血等作用，可促进血液循环，增强人体免疫力，配以糖醋甘草，颇有嚼头，而且越嚼越有味道是下酒的名菜，佐餐的佳肴

艾糍

艾糍是客家人的传统小吃一般在清明节食用。主要是采用艾草作为原材料。每到春季，艾草比较鲜嫩，客家人则会摘下鲜嫩的艾草和梗米和糯米拌在一起做成米膏，在吃艾糍时客家人喜欢泡一壶红茶，在配一点小食那感觉更是无比的美妙。其里面的馅有两种口味，花生和芝麻馅，至今艾糍常当作早餐来食用，其最主要的就是要用新鲜艾草，因为艾草味道越香艾草的味道才会越好

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