阿根廷盛产啥？矿产、足球、美女、宝石、葡萄酒？NO NO NO！阿根廷地广人稀，资源丰富，不单单是这些哦！

在我的脑海里，提到阿根廷，首先使我想到的是足球，它是世界最强球队之一，有像神一样的球王马拉多纳，伟大的球员梅西，还有……请原谅我不是球迷，只知道这两个耳熟能详的名字������ 其实我还真去百度了一下，阿根廷到底盛产啥？不查不知道，一查全知道！好家伙，盛产不少呢！它和加拿大一样，虽然地广人稀，但是自然资源充足，有马黛茶、皮革制品、阿根廷葡萄酒、红纹石、羊毛制品、玫瑰果油、手工艺品、牛肉！嗳，对了，说到牛肉，这个正是我今天要说的重点哦！大家注意了哈，敲黑板喽！

话说牛肉，也是阿根廷的特产，阿根廷畜牧业很发达，遍地都是牛，不开玩笑地说，牛比人多！牛是阿根廷的国事！

我从小就喜欢吃牛肉，妈妈说，吃牛肉长瘦肉，还长高个。虽然吃了不少牛肉，我妈说的这两样我一样没沾着，哎……没沾着就没沾着吧，自我安慰一下，至少我尝到了牛肉的美味！记得小时候，到了十月份向后，我爸只要有空就喜欢带着我去我们当地有名的牛肉汤店喝牛肉汤，他家的牛肉是祖传秘方，确实好吃！一碗多料的牛肉汤+烧饼，是喝牛肉汤的标配哦！热腾腾的汤，撒上香菜，咻上一口，嗯……香！每次喝完牛肉汤，我爸都会再买一些回家，选料的时候，我爸都会说：给我一个瓜！我很疑惑，不是牛肉嘛，怎么说是瓜？问了老爸才知道，瓜是牛身上最细嫩的地方，口感好！像个小甜瓜似的，所以叫瓜！哦，我还是一知半解，算了，只知道好吃就是了，估计有人跟我一样吧 ，不过我找了个图，可供大家参考，如下图。

随着时间的推移，我已长大，现在也有了自己的小家庭，牛肉汤店还是那家店，还在原来的地方，可是爸爸再也骑不动车带我去吃了，有时候我经过那家店，会打包两份带回家给爸妈吃，也算是敬点孝道，嘿嘿，当然也是自己嘴馋吧！

最近的猪肉价格一直高高在上，而且我们当地还闹猪瘟，索性现在买牛肉吃，虽然也不便宜！但是吃着放心。现在我们就开动做一道美味菜吧~咖喱西红柿土豆烧牛肉，我选用的是阿根廷牛肉上脑部位，肉质醇香，可口弹牙！

【咖喱西红柿土豆烧牛肉】

所需食材：牛肉 1000克

西红柿 3个

土豆 3个

咖喱块 适量

葱姜 少许

油 少许

清水 适量

盐、糖、耗油、生抽 适量

制作步骤：

1.先准备好食材，这里选用的是阿根廷牛肉上脑部位。

2.将牛肉用开水焯一下水倒掉，然后再用凉水过滤一下。

3.锅热后倒入油，再倒入葱姜煸炒起香，再倒入牛肉一起翻炒。

4.装起来备用。

5.接着将西红柿和土豆切块。

6.将西红柿和土豆倒入锅中煸炒。

7.接着倒入炒好的牛肉，倒入适量的清水，再放入适量的咖喱块一起大火煮开。

8.大火煮开后，放入少许耗油。

9.接着倒入生抽。

10.少许盐，根据自身口味添加哦！

11.最后撒上少许糖提鲜。

12.再倒入适量的清水开始大火煮开，然后转小火焖煮大概50分钟左右。炉火有大小，时间按实际情况。

13.香喷喷的咖喱牛肉就做好了哦！