炼乳的做法大全 ：奶香浓郁无添加，冲奶茶抹面包，怎么吃都美味

今天不废话，直接入正题，教你自制炼乳，奶香浓郁无添加，冲奶茶抹面包，想怎么吃就怎么吃，怎么吃都美味。

制作炼乳需要用到的食材也很简单：纯牛奶，白糖。我用的就是一般的常温纯牛奶，250毫升的用了一盒，白糖大概50克的样子。

牛奶放入小锅，倒入白糖，上灶，开小火，煮开。加热过程中不时贴着锅底搅动，一是怕糊底，二是怕扑锅，三是勤搅动做出的炼乳才比较细腻（这点我没做到~一边还要忙别的事儿，快扑锅了我才搅几下）。

煮至冒大泡泡，关火，放凉后倒入容器中。锅边粘住的，加点水烧开再丢一包红茶包，涮一涮，就是一杯奶茶……咳咳咳！节约是好事~

倒出后的炼乳，进冰箱冷藏，2,3天吃完吧，一次也不要做太多，毕竟没添加什么，放不久的，要吃了现做都行。以后想吃炼乳不用出去买了，在家就能轻松做，自家做的，无添加更健康，奶香浓郁好味道。

相比外面买的，我这收得比较稠（这是我个人习惯，这样抹面包或馒头片的时候才方便，稀了不好操作），也没有过滤网，不细腻，喜欢稍微稀一点的，熬的时候就不用收得那么干，用勺子舀起来再倒下，看状态觉得合适了，就关火；另外，炼乳凉了以后，还会变稠一些。好啦，炼乳的制作方法就是这样啦，喜欢的亲，不妨动手试一试哦，以上。