八宿特色美食有什么？昌都九大特色小吃，一起来看看吧
01 昌都醉梨
起源和历史：传说昌都醉梨是天神为了欢迎文成公主一行，代酒洗尖的宴品。醉梨出产在西藏昌都市的八宿县及左贡县，其中以八宿的醉梨最为有名。
材料和制作：昌都醉梨的果实卵圆形，果皮黄色，上有麻点密布;果肉黄白色，肉质松脆、稍粗，汁多味甜，果心稍大、食之有渣。醉梨醇香，食之不觉酒味，制作方法不详。
特点和口感：醉梨醇香，食之不觉酒味，食后不久宛然如醉。
地域和文化：昌都醉梨是著名的昌都特产小吃之一，具有浓郁的地方特色和文化背景。
02 洛隆糌粑
起源和历史：洛隆糌粑是青稞炒熟磨成炒面后的藏语叫法，是藏族当地人的主食。西藏昌都市洛隆县的洛隆糌粑是国家地理标志保护产品，也是昌都十大特色小吃之一。
材料和制作：洛隆糌粑的主料是青稞，炒熟之后磨成面粉，食用时用少量的酥油茶、奶渣、糖等搅拌均匀，用手捏成团就可以吃了，也可以用盐茶、酸奶或青稞酒拌着吃。
特点和口感：洛隆糌粑的颜色为灰白色，粉末状，色泽均匀一致，具有独特的青稞麦香味，越嚼越香，口感香甜。
地域和文化：洛隆糌粑是西藏昌都地区的传统小吃，具有浓郁的地方特色和文化背景。
健康和营养：青稞含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等营养成分，洛隆糌粑作为青稞的制品，也含有相应的营养成分。
03 酥酪糕
起源和历史：藏族酥酪糕是西藏名小吃，也是昌都最有名的小吃之一。
材料和制作：酥酪糕以黄油、白糖、人参果、葡萄干、桃仁等为原料，将提取过奶油的乳白色淀粉晾干磨成粉末，拌入黄油、白糖、人参果、葡萄干、桃仁等，做成圆形、方形，表面有红丝绿丝的表现吉祥、长寿图案的醍面胚，放入笼屉内蒸熟。
特点和口感：藏族酥酪糕食用起来奶味浓郁，口感松软细腻，甜而不腻，还带有一点点的果仁香味。
地域和文化：酥酪糕是西藏昌都地区的传统小吃，常见于节日、婚庆等场合。酥酪糕不仅是一种美食，还具有浓郁的藏族文化特色，是藏族人民重要的节庆食品之一。
健康和营养：酥酪糕中含有一定量的黄油和糖分，适量食用不会对健康产生太大影响，但过量食用会增加热量摄入，不利于健康。同时，酥酪糕中含有一定量的果仁、人参果等，具有一定的营养价值。
04 西藏麦片粥
起源和历史：西藏麦片粥是昌都地区的传统小吃，已有数百年历史。麦片粥是由小麦捶扁、晒干后制成的，是昌都地区冬季的主食之一。
材料和制作：麦片粥的主要原料是小麦，加入人参果、牛(羊)肉丁、奶渣等材料，然后放入骨汤中煮熟即成。麦片粥的味道咸香，入口软糯。
特点和口感：麦片粥的味道咸香，口感软糯，香气四溢，润肺通肠，老人小孩都适宜食用。
地域和文化：西藏麦片粥是昌都地区的传统小吃之一，是当地冬季的主食之一。麦片粥不仅具有浓郁的地方特色和文化背景，还是藏族人民的重要节庆食品之一。
健康和营养：麦片粥富含蛋白质、碳水化合物、维生素等营养成分，有助于增强体力和免疫力。同时，麦片粥还具有润肺通肠的功效，有益于健康。
05 五香青稞粘粑
起源和历史：五香青稞粘粑是藏民族食品四宝之首，也是西藏昌都地区的传统小吃之一，已有悠久的历史。
材料和制作：五香青稞粘粑的主要原料是炒熟的青稞粒，加入酥油、细奶渣、白糖等材料揉捏而成。制作过程中，将五香青稞粘粑放入碗中，加入少量酥油茶、酥油、细奶渣和白糖，用手拌匀后捏成小团即可食用。
特点和口感：五香青稞粘粑味道香甜可口，口感绵软，方便携带食用，是西藏昌都地区的特色美食之一。
地域和文化：五香青稞粘粑是西藏昌都地区的传统小吃之一，是当地人民待客之食。五香青稞粘粑不仅具有浓郁的地方特色和文化背景，还是藏族人民的重要节庆食品之一。
健康和营养：五香青稞粘粑含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等营养成分，有助于增强体力和免疫力。同时，五香青稞粘粑方便携带食用，适合在户外活动时食用。
06 酥油茶：
起源和历史：藏族酥油茶是中国西藏的特色饮料，制作已有千多年历史，在吐蕃时期就已流传。其制作具有丰富的工艺色彩，是先将适量酥油放入特制桶中，佐以食盐，再注入熬煮的浓茶汁，用木柄反复捣拌，呈乳状即成。
材料和制作：酥油、浓茶、食盐。
特点和口感：淳香可口，口感浓郁，有一定的臊味，多作为主食与糌粑一起食用。
地域和文化：是西藏各地区著名的特色美食小吃，是藏族文化的一部分。
健康和营养：酥油茶富含能量、脂肪和咖啡因，可以补充身体能量，但也要注意饮用量。
07 藏式面条：
起源和历史：藏面是昌都市当地特色美食，也是传统藏餐中必不可少的一道小吃。制作时会放碱，事先是要将面压出来煮熟然后晾干，吃的时候放入滚烫的牛肉汤中烫熟了吃，还会搭配一小碟酸萝卜、藏式辣酱。
材料和制作：面粉、碱、牛肉、酸菜、辣椒等。
特点和口感：肉汤原汁原味，口感热气腾腾，面条劲道爽滑，配以酸菜、辣椒调味，口味独特。
地域和文化：是昌都市当地特色美食，是藏族饮食文化的一部分。
健康和营养：藏式面条富含碳水化合物和蛋白质，加上牛肉等食材，营养丰富。
08 加加面：
起源和历史：加加面是滇藏地区的特色小吃，是当地的特色美食，制作方法几乎和其他面种没有什么差别，只是多费了一些工夫。
材料和制作：面粉、猪肉、鸡蛋、葱、姜、蒜、辣椒等。
特点和口感：面条劲道爽滑，汤汁鲜美，肉沫香辣，配以腌制的白菜、萝卜等小菜，口感更佳。
地域和文化：是滇藏地区的特色小吃，是当地饮食文化的一部分。
健康和营养：加加面富含碳水化合物和蛋白质，加上猪肉等食材，营养丰富，但要注意食用量。
09 香寨：
起源和历史：香寨即藏语的咖喱饭，是藏族人们喜爱的美食，在昌都很受欢迎，也是西藏都昌有名小吃之一。
材料和制作：土豆、酥油、羊肉、咖喱粉、葱、姜、盐等。
特点和口感：味美色深，汤汁浓郁，咖喱味浓，配以软糯的土豆和嫩滑的羊肉，口感丰富。
地域和文化：是藏族饮食文化的一部分，是昌都市当地著名的特色美食小吃。
健康和营养：香寨富含蛋白质、碳水化合物和脂肪，可以提供身体所需的能量和营养，但也要注意适量食用。