作者: 豆果美食 浏览量: 100
工序虽然复杂些，但当入口的那一刻，值了用料鸡爪 十余只菜籽油 适量姜 1块料酒 2勺八角 2个香叶 2片桂皮 1块胡椒粉 半勺十三香 半勺蚝油 1勺生抽 4勺老抽 2勺盐 1勺白糖 半勺红薯粉 1勺葱花 适量红椒丁 少量鹌鹑蛋 适量做法步骤1、鸡爪剪指甲 加姜片、料酒、花椒，冷水下锅水开后焯一分钟2
2025-04-28
作者: 糖果爱上美食 浏览量: 100
今天给大家分享的这道美食叫做爆炒鸡胗，这是一道特别经典的家常菜，相信很多小伙伴们都特别爱吃，爱吃鸡胗的小伙伴都知道，爆炒鸡胗是一道特别适合当作下饭菜，或者是下酒菜的一道美食，做法也是相当的简单，想要做出香辣可口的爆炒鸡胗，只需要简单的几个步骤就可以完全做好，下面就一起来了解一下这道美食的制作方法。准
2025-04-28
作者: 快要被生活压垮的男人 浏览量: 100
1、处理干净的鸡胗，切薄片。2、凉水下锅，放葱、姜、八角、桂皮、香叶、花椒、粒料、酒、生抽、老抽。3、水开，撇去浮沫，再煮八分钟捞出，放入碗中。4、放入切好的蒜末、小米辣、香菜，两勺生抽、一勺陈醋，适量香油、半勺糖、两勺秘制辣椒油，盐、鸡精调味，抓拌均匀即可，酸辣又开胃，比炖着吃好吃太多了。
2025-04-26
作者: 王大厨的美食日记 浏览量: 100
记得师傅曾经说过，好吃即家常。意思就是说，好吃的菜都是家常菜，家常菜才是最好吃的。没错，家常菜做法简单，大众口味，没有固定的形式和做法，完全按着自己的意愿来操作，只要自己喜欢，自己爱吃，就可随心所欲的做。今天给大家分享的这道是家常小炒菜，蒜苔炒鸡胗。嗯，我爱吃！！！蒜苔炒鸡胗准备食材：鸡胗300g
2025-04-25
作者: 小雄美食生活百科 浏览量: 100
大家好，把鸡爪放到一个大盆中去腌一腌，出锅入味又好吃，是很多人都没有吃过的做法，喜欢吃鸡爪的朋友们，跟着我一起来看一看吧。鸡爪是鸡身上一个特殊的部位，有的人喜欢吃，而有的人则觉得其非常脏，一点也不喜欢吃。像我就是一位很喜欢吃鸡爪的人，每次出去逛街时，都会买上一些卤鸡爪，或者是新鲜鸡爪，带回家中做上一
2025-04-25
作者: 王大厨的美食日记 浏览量: 100
前段时间的鸡胗都给吃没了，但是最近真的太想吃鸡胗了，于是就又搞了一些回来，估计够吃三顿了。为了防止我见异思迁，买回来不想吃，我决定给它卤了，放在冰箱里，慢慢的吃。准备食材：鸡胗、桂皮、干辣椒、孜然、八角、花椒、香叶、葱花、姜片、蒜片等。1、起锅烧水，将准备好的鸡胗放在锅中，进行简单的焯煮。2、再将准
2025-04-25
作者: 予晖爱美食 浏览量: 100
【准备食材】杏鲍菇一个，鸡胗5个，青红椒各1个，葱姜一小段【主要做法】1.杏鲍菇洗净，用手撕成细丝，这样可以使杏鲍菇在制作过程中更容易入味。#吃在四海八方#青红椒洗净切成细丝。鸡胗洗净切成薄片。2.锅预热加入适量的食用油，加入鸡胗，煸炒至鸡胗变成白色，加入葱姜丝炒香。然后加入适量料酒和味极鲜酱油，去
2025-04-24
作者: 恼人的星星 浏览量: 100
小时候看一部港剧叫苗翠花，里面有一道菜～酸豆角炒豆干，豆干呢，我不爱吃，所以换成鸡胗啦！1.准备食材，当当当当～这就是全部食材啦！我把鸡胗切成了片状，用料酒和盐稍稍的腌制一会儿，大概十五分钟吧！酸豆角洗净切段，酸豆角一定要好好的洗洗，因为很咸～2.焯鸡胗，咕嘟咕嘟3.起锅烧油，下入配料～4.下入鸡胗
2025-04-23
作者: 经典美食 浏览量: 100
鸡爪孕妇能吃鸡爪吗？慎吃少量食用鸡爪，开胃止吐。但鸡爪中的胆固醇含量较高，多食易导致妊娠高胆固醇。会导致准妈妈肥胖症，建议孕期慎吃。产妇能吃鸡爪吗？慎吃鸡爪多为腌制食品，对妈妈产后恢复没有好处，且不利于子宫的恢复。建议慎吃。婴幼儿能吃鸡爪吗？慎吃大部分的鸡爪在制作过程中都会添加食品添加剂和激素，宝宝
2025-04-23
作者: 食补食疗客 浏览量: 100
蒜苔炒鸡胗材料：鸡胗七八个、蒜苔一小把、小米辣七八个、大蒜四瓣、生姜3g、生粉适量、胡椒粉1g、料酒半勺、豆瓣酱半勺、鸡粉适量、盐适量做法：1.买回来的鸡胗解冻好，然后用温水清洗下，切丝。2.切好的丝儿放入少许生抽，胡椒粉，料酒，生粉，少许食用油。3.用手抓匀腌制七八分钟左右入味儿备用。4.大蒜生
2025-04-22