家常菜：西葫芦炒蘑菇的做法，教学
作者:
留小贰
2025-03-19 00:13:57
西葫芦炒蘑菇是一道常见的家常菜，西葫芦清爽爽口，香菇鲜香可口，两者搭配烹制，口感更加鲜美。此外，这道菜品入味，且易于制作，适合在家中自行尝试。西葫芦炒蘑菇做法：
所需材料：
- 西葫芦（1根，约300克）
- 香菇（适量，约100克）
- 大葱（适量，约30克）
- 姜（适量，约10克）
- 蒜（适量，约10克）
- 盐（适量，约3克）
- 生抽（适量，约15毫升）
- 料酒（适量，约15毫升）
- 植物油（适量，约30毫升）
步骤：
- 西葫芦切成片，香菇切小块，大葱、姜、蒜切末备用。
- 热锅冷油，下入大葱、姜、蒜煸炒出香味。
- 加入西葫芦和香菇，翻炒均匀。
- 加入少许盐、生抽和料酒，继续翻炒至熟。
- 菜炒好后即可上桌享用。