清蒸西葫芦的功效? 秋天易犯困，建议中老年人：多吃3种“蒸”食物

俗话说秋季防秋困，进入到秋天以后，整天精神状态不佳，老是忘东忘西。

85岁外婆跟我说，想要缓解秋困，可以多吃3种“蒸”食物，清补又不上火，让炎热逐渐远离。

我本来还不相信，谁知道尝试吃1周以后，整个人上班都精神饱满一整天。

一、蒸雪梨。

它有着润肺止咳、清热润燥的功效，属于药食同源的水果，味道清甜可口，鲜嫩多汁，被誉为“天然矿泉水”，秋天吃最为合适，可以直接吃，也能做成甜品。

【做法】

1、先将雪梨切掉三分之一，用勺子挖出里面的果壳和果肉，四周留出1-2厘米厚度，用雪梨当做天然的蒸盅食用。

2、接着把挖出来的果肉放进盅内，再添加进姜末、蜂蜜、红糖、枸杞、红枣。

3、盖上之前切掉的雪梨，放进碗里防止蒸的过程倾倒，用小火蒸45分钟即可，香甜多汁十分美味。

二、蒸南瓜。

它属于温性的蔬菜，多吃也不上火，有着补益气血、控血糖等作用，秋季容易犯困，多吃点南瓜可以缓解乏力者，让人精神饱满一整天，老少都皆宜。

【做法】

1、先用刀把南瓜切掉根茎，再挖出里面的果瓤，南瓜选择贝贝南瓜最为合适。

然后把鸡蛋打进南瓜中，撒入食盐和胡椒粉搅拌均匀。接着把虾仁添加进去，搭配上辣椒和葱花

3、盖上之前切掉的盖子，用中火蒸20分钟即可。南瓜软糯香甜，鸡蛋鲜嫩可口，一口咬下去唇齿留香，越吃越停不下来。

三、蒸西葫芦。

它具有清热去火的功效，经常吃可以增强体质、润肺止咳，很适合中老年人吃，并且吃多也不上火，无论是蒸、煮、炒都很好吃，大家可以多买回家备用。

【做法】

1、葫芦瓜洗干净以后切头去尾，用工具切掉外皮，分成相等的三小段，再把里面的瓜瓤挖掉。

2、锅中的水烧开以后，放进去焯水1-2分钟。准备好瓜瓤、洋葱、胡萝卜切碎，倒进锅中翻炒至5分熟

3、分别塞进西葫芦中，再放上蒜米和西红柿片，用微波炉烤3-5分钟即可，味道清甜爽口非常好吃。

总结：以上分享的3道菜，菜清淡少油、清热解渴去秋燥，既方便又清爽，大家感兴趣的话，赶快亲自动手试一试吧！