这个夏天最火的北极虾吃法！加拿大北极虾蔬菜靓圈圈减肥菜
作者:
豆果美食
2024-01-10 07:38:43
加拿大北极虾蔬菜靓圈圈食材健康，营养丰富，口感鲜美，做法还特别简单。加拿大北极虾从捕捞出水，到煮熟，再到速冻和装入冷库，全程只需要60分钟。国内市场上买到的北极虾，绝大多数是90-120、120-150这两个规格的船上煮熟、解冻即食的北极虾 。
用料
- 加拿大北极虾 300g
- 鸡蛋 1个
- 胡萝卜 1根
- 西兰花 1头
- 葱姜水 10g
- 淀粉 5g
- 食用油 250g
做法步骤
1、加拿大北极虾产自北冰洋和北大西洋海域深海，这里人烟稀少，无城市污染也很少有人感染新冠病毒。所有捕捞船的船员在上船前，都要通过核酸检测，船上也定期消毒。加拿大北极虾到港后，要进行全面消杀和核酸检测。在中国市场出售时，使用溯源码，确保安全。
2、食材如图所示。
3、北极虾去壳取虾仁，备用。
4、葱切成小段。
5、姜切成小块。
6、葱姜放入碗中，加入开水，做成葱姜水备用。
7、加拿大北极虾放入料理机内，加入一颗蛋清。
8、再倒入泡好的葱姜水。
9、打成虾糜备用。
10、红萝卜切块。
11、西兰花切小块。
12、锅中烧开水，把红萝卜和西兰花煮到七成熟捞出。
13、把烫好的蔬菜加入料理机打成小颗粒。
14、已经打好的虾肉糜中加入淀粉。
15、再加入刚打好的蔬菜碎。
16、搅拌均匀。
17、加入盐。
18、裱花袋放在细高的被子里，倒入拌好的虾肉糜蔬菜碎。
19、不粘锅倒入油，挤入虾泥成圆圈圈形。
20、盖上盖子，烙至两面金黄熟透，美味可口的北极虾蔬菜圈圈就做好了
21、好吃又好看，快为孩子们做一个吧。