蟹钳的营养价值及功效？ 秋季这种蟹钳堪比熊掌，很多人吃过却不知食疗功效
作者:
养生内参
2024-12-31 10:39:36
秋季什么样的食物能让唐代大诗人白居易把它与熊掌相提并论？从这位大诗人的一句诗中可以解开这个谜题：“陆珍熊掌烂，海味蟹螯成”，海蟹的蟹鳌就是这个季节上市的梭子蟹的蟹钳！
如果你吃过蟹钳，你知道它的营养与功效都有哪些吗？它每100g肉中含蛋白质14g，脂肪2.4g，钙141mg，磷191mg。
《中华本草》中记载梭子蟹性味咸寒，有滋阴养血、解毒疗伤的功效。对于血枯经闭、漆疮、关节扭伤的患者有一定的食疗作用。
但是因为梭子蟹偏寒性，不适合多吃，不宜与柿子等寒性食物同食！脾胃虚寒及寒性疾患的患者不宜食用！梭子蟹属于海鲜，不宜饮啤酒，以免诱发通风！