分享尖椒鸭肠的做法，这样做青椒炒鸭肠简单好吃，一顿吃两碗米饭
作者:
芊然豆妈
2023-12-10 14:30:45
其实这道菜无论是从原味鸭肠还是卤鸭肠，都是换汤不换药，操作都是非常简单
配料一一卤鸭肠。 青椒。 大蒜生姜和小米椒
鸭肠切小段备用，
青椒切丝，配料切末
热火放油下入蒜末生姜丝和小米椒煸炒出香味
放入鸭肠翻炒片刻，如果太干可以加入少量清水
翻炒片刻后加入青椒丝
继续翻炒青椒丝变色后加入盐
因为卤鸭肠本身有盐味了，所以这时候盐可以适量减少，翻炒饭青椒断生可以滴一滴生抽提味出锅
美味的快炒鸭肠就出来了，绝对是让你流口水的节奏，特别好吃，因为我喜欢吃辣，所以加入小米椒，这里小米椒可以根据自己来选择
如果是做的不是卤鸭肠，新鲜鸭肠，配料炒香后下入鸭肠翻炒到鸭肠卷起来放入少许料酒炒匀，后再加入老抽翻炒上色，加入水盖盖煮四分钟左右，水变少加入青椒丝就可以了，这样一道菜绝对是下饭神器，我是一顿吃两碗米饭，如果不是害怕胖下去，真是控制不住的h
鸭肠据说对人体的新陈代谢，神经，心脏，消化，和视觉维护都有非常好的作用，所以多吃多养身，还下饭
