秋天了，焖羊腩吃起来，简易味道好还滋补
作者:
光算海外营销
2023-11-21 17:08:19
做一个高品质吃货，一起开启美食之旅！粥家香每日为你一荐~
今天为大家带来的是焖羊腩！
羊腩是超市的冰鲜羊腩，懒得出去买菜，就用家里仅剩的一些材料焖了个羊腩
用料
羊腩400克
蒜蓉5瓣
洋葱1个
八角2个
肉桂1根
香叶5片
草果1个
肉蔻1个
黑椒碎2勺
白醋2勺
生抽4勺
白糖2勺
老抽1勺
清水750毫升
简易版焖羊腩的做法
1.羊腩解冻切小块
2.洋葱切粒，大蒜切成蒜蓉
3.砂锅烧热，倒入花生油，把羊腩两面煎金黄
4.放入蒜蓉和洋葱粒，翻炒几下
5.加入2勺白醋、4勺生抽
6.2勺白糖、1勺老抽，2勺黑椒碎
7.倒入香料，翻炒几下，倒入大约750ml的清水（水要没过羊腩），小火焖60分钟
8.羊腩很软，我焖的时间久了一点，汁都没了
小贴士
1.我大概放了半个砂锅的水，焖一个小时，水可以稍微多一点
2.焖完一小时开盖看下，水过多可以开点淀粉水收下汁
3.可以加点萝卜什么的都可以