师傅教你铁板鱿鱼须的做法配方，大放送，做出来满屋飘香
作者:
搞笑娱乐一姐
2025-08-22 00:14:05
铁板鱿鱼是一道街边小吃，是用铁板把鱿鱼煎熟后，再用铁铲将鱿鱼切段，然后撒上特制酱做成。
铁板鱿鱼的做法步骤
- 1
- 鱿鱼去除内脏，撕去黑皮，清洗干净。
- 2
- 将鱿鱼用刀切几下，以免煎的时候过于蜷曲不成形。
- 3
- 铸铁平底锅烧热，加入少许植物油，将鱿鱼放入锅中煎，煎的时候要用铲子压着。
- 4
- 两面抹上辣椒酱继续煎一会。
- 5
- 待煎熟时两面各撒上孜然粉和辣椒粉略煎一会即可。
- 6
- 。。
大连特色小吃铁板鱿鱼在各大旅游景点和大街小巷都可以见到，每每闻着那香味，听着那“滋滋”声，还有小贩那吆喝声，口水便流下来了，一定要来上一串才过瘾。今天在家里尝试做了铁板鱿鱼，正好家里的平底锅是铸铁的，并且很厚，做出来的效果一点不输外面的效果，就是家里没有长的竹签了，如果用竹签穿起来那就更方便了。