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12个月婴儿营养食谱,润肺不上火,一日三餐这么做隔壁孩子都馋哭了!

作者: 小蜗牛辅食
2024-09-30 10:11:26

把甜丝丝的南瓜蒸熟打汁做金灿灿的汤底,配上菌菇鲜和奶酪香,三种美味融合,宝宝最爱这种甜浓香软的辅食了。


金汤奶香意面


食材:果蔬海螺面25克,南瓜30克,杏鲍菇10克

做法

1. 烧一锅开水,先把杏鲍菇放入水中焯一下,捞出放凉,切碎


2. 将奶酪用擦板擦成碎末


3. 另一锅开水,将果蔬海螺面下入煮熟。捞出,先放到凉水里镇一下备用

4. 将南瓜切成小块儿,放到蒸锅上,蒸15-20分钟把南瓜蒸熟

5. 将蒸好的南瓜放入搅拌机中,加入300克清水,搅打成细腻的南瓜汁


6. 热锅凉油,杏鲍菇翻炒一下,再将南瓜汁倒入锅中。


7. 煮开后,把果蔬面沥干水分后加入锅中。接着加入奶酪碎,翻炒均匀,把奶酪煮化。等到南瓜泥浓稠,就可以出锅了~


烩饭的食物比起粥,它的营养密度更高,配合虾还有蔬菜,最后再来点奶酪,软糯粘稠,更好咀嚼~


蔬菜鲜虾烩饭


食材:虾仁25克(约3只),熟米饭55克,胡萝卜15克,西兰花20克,白玉菇20g,洋葱5g。

做法:

1. 胡萝卜去皮切碎

2. 西蓝花焯水切小朵


3. 白玉菇焯水,切碎

4. 洋葱碎的。


5. 虾仁切碎的。

6. 奶酪用擦丝器擦碎


7. 不粘锅刷油,依次倒入洋葱、虾肉、胡萝卜和白玉菇翻炒出香味,倒入清水,煮开,倒入米饭,最后用锅铲将米饭压散,煮熟


8. 先把奶酪倒入锅中,炒散后,就准备要加入西兰花继续熬煮一会儿,等到汤汁收干就可以出锅啦。


把食材混合一下,直接铺进碗里,上锅蒸一蒸,没花多少工夫,切成这样可爱的小块,既可以锻炼宝宝的手部的精细动作,还能锻炼宝宝的咀嚼力~


胡萝卜木耳蒸肉


食材:鸡肉30克、中筋面粉10克、胡萝卜10克、木耳3克、鸡蛋1个(约42克)

做法:

1. 用温水将干木耳泡发,将泡好的木耳末。

2. 把鸡肉切成小,切一片新鲜柠檬,放在鸡肉块上腌制去腥

3. 打一个鸡蛋,将蛋清和蛋黄分离开。

4. 把胡萝卜切末。


5. 把鸡肉块蛋清加进搅拌机内,搅拌成鸡肉泥(蛋清不要全部加进来哟,取四分之三即可)


6. 将胡萝卜木耳的碎末倒入鸡肉泥碗中,把10克面粉倒进鸡肉泥碗中。

7. 在鸡肉糊中进两滴亚麻籽油


8. 在模具底部铺上一层烘焙纸,将鸡肉糊倒进模具中,铺平,倒入鸡蛋黄,稍稍晃动一下模具,使蛋黄液均匀覆在肉馅上


9. 把模具放进蒸锅,蒸15-20分钟,把食材蒸熟透。脱模后,就可以切成小块儿给宝宝吃了~




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