春天天气干燥，闺女最近几天也便秘，看着孩子便秘难受，当妈的心里急的跟热锅上的蚂蚁，咨询了医生说，只能从日常的饮食多注意，多吃青菜和水果。

我家闺女就是不爱吃青菜，每次青菜叶切的再细再小，都挑出来吐掉，今天婆妈妈想到一个好办法，我们可以在蒸鸡蛋的时候加入西兰花，这样孩子就没有办法吐掉了！

果然今天用西兰花山药蒸鸡蛋，色泽诱人，孩子一看就爱吃，把西兰花山药切碎加入鸡蛋里面，做法简单，营养价值高，家里有不爱吃青菜的宝宝，宝妈可以这样做哦！跟着哈妹一起看看具体的步骤吧。

#蒸菜#西兰花山药鸡蛋羹

配料:

铁棍山药100克、鸡蛋两个、西兰花30克、清水200克、榨汁机一台、盐适量、生抽适量

烹饪步骤:

1.准备好食材铁棍山药，西兰花，鸡蛋

2.山药削皮，淡盐水浸泡清洗过的西兰花

3.碗里打入鸡蛋，搅拌均匀

4.调味：加入适量的盐

5.生抽

6.山药切好

7.加入榨汁机里

8.加入清水

9.开启 等待30秒即可

10.倒入鸡蛋液里混合均匀

11.撇去一些浮沫

12.西兰花去根 切成碎末

加入蛋液里拌均匀

13.盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔

14.上锅蒸，水开之后，蒸15分钟

15.蒸好了