猪心怎么做，或者压根你就没有吃过猪心？

猪心是猪身上的一部分，就是猪的心脏，可能有些人只听过，没看过，或许有些人连听都很少听到过，更别说吃了

对于没看过甚至没听过的人咱们也就不说什么了，今天我们要说的是对于知道猪心是什么东西的人来说的。

猪心你都知道什么样的做法，不会还是煮汤或者学老广一样煲粥吧，那你可就错过了许多美食啦！

当然猪心汤没有什么不好的，反而很好吃，而且很有营养，只是单纯的煲汤可就没什么意思啦！煲粥那就更没法说了。

而除了这两种吃法，其实还有几种更好吃了做法，下面就一起来看看吧！

这首先一种就是猪心蒸蛋，猪心蒸蛋其实有点像老广的味道，首先就是将猪心切片，清洗干净，用姜丝，胡椒粉，盐一起腌制一下，然后放点水，再打入几个蛋放里面，一起蒸十分钟左右就可以了

爆炒猪心

这第二种就是这种炒猪心，当然不是一般的炒，而是爆炒，一定要大火快炒，这样既能让猪心嫩又能不柴，不过调味也是要快，当然少不了辣椒，大蒜叶这一类的辅料啦！

有些人觉得这样做是浪费了食材，但是我告诉你，这样做非常好吃，不信你试试。

这剩下的几种吃法我就不一一介绍了，要说简单也简单，像什么卤的，烟熏的，做成重庆火锅那种打边炉也是可以的。

虽然不像老广那样吃的一个原汁原味，也失去了一些新鲜感觉，但是好歹也知道猪心的不同做法，和不同吃法，知道原来这世上还有如此美味

对于连猪心是什么都不知道的人来说，或者不吃猪内脏的人来说，你再好吃，再多种做法他也不屑一顾，而对于我来说，无论你什么做法，都比不了他的煲汤和煲粥。