花蚬子怎么做 ？辣炒花蚬子 很下饭的一道菜
作者:
小太阳keplt11
2024-01-12 15:09:32
需要材料
花蚬子1000克
大葱30克
生姜20克
干红辣椒1个
大蒜20克
香其酱4小勺
自制辣酱4小勺
蒜蓉辣酱2小勺
香菜80克
玉米油1大勺
步骤
1、买回的花蚬子洗净。
2、用清水浸泡半小时。
3、捞出后凉水下锅，水开后捞出。
4、捞出后用温水洗净。
5、大葱切段。
6、生姜切丝。
7、大蒜切片。
8、干红辣椒切段。
9、准备酱料。
10、香菜切段。
11、锅内放油烧至五成热，放入调料爆香。
12、放入酱料翻炒片刻。
13、放入花蚬子翻炒片刻。
14、翻炒片刻。
15、放入香菜段翻炒片刻。
16、翻炒均匀后出锅。
17、成品图。
小贴士
1、香其酱就是黄豆豆瓣酱。 2、因为酱料很多不用放盐了。