自制卤蛋的制作方法和步骤超级简单
作者:
在生活中寻找一处光
2023-12-12 16:30:25
中国人的味蕾不只局限于简单的菜谱上面，也绝非只是三餐之间填饱肚子，讲究的是营养，健康，舒服！就拿鸡蛋来说，做法不下数百种，煎，炒，烹，炸，样样都行！
有一种做法却是食客心中的经典，那就是卤蛋！它虽然登不了大雅之堂，却常见于老百姓的餐桌，吃的是快乐，吃的是祥和，吃的是满足，吃的是舒服！
卤蛋，味道鲜美，口感有弹性，百吃不厌，回味无穷，隔着屏幕都能闻到这种香。这么好吃的鸡蛋，大家可以学学，做法超简单，大家都能做。
食材 ：
鸡蛋6个、白糖10ml、盐3g，卤料5ml、啤酒1瓶，生抽15ml、老抽15ml
步骤 ：
1.鸡蛋煮熟剥去蛋壳；
2.鸡蛋放入小锅里，倒入一听啤酒没过鸡蛋；
3.加入糖、生抽和老抽；
4.加入一点卤料；
5.汤汁搅拌均匀，放在火上中火烧开；
6.改小火煮20分钟-30分钟；
7.卤好的鸡蛋浸泡一个晚上，第二天就可以吃了。
是不是很简单呢，在家就可以吃到这么美味的卤蛋，大家动起手来吧！