冬天的的味道，简单易做的清炒鹅肠不用烤箱照样能做
作者:
豆果美食
2023-12-28 12:36:03
最近迷上了鹅肠脆脆的口感，大火锅的时候觉得特别好吃，于是又买了一包准备拿来清炒，爽脆下饭～
用料
- 鹅肠 500克
- 姜 8片
- 蒜 2瓣
- 油 适量
- 盐 适量
- 酱油 少许
- 自制辣椒酱 1勺
做法步骤
1、准备材料，将鹅肠解冻
2、起锅烧水，放入3片姜片，水开后，放入鹅肠白灼1分钟
3、白灼好的鹅肠捞起备用
4、起锅烧油，爆香姜片（其实蒜也是必备的，只不过我家刚好没有了，家里有蒜的小伙伴记得加入一起爆香）
5、倒入白灼好的鹅肠，大火炒2分钟
6、放入辣椒酱，适量盐、少许酱油，翻炒均匀就可以出锅啦
7、炒好装碟，新买的餐具怎么看都喜欢～
小贴士
1.有葱的的话可以适当放2根葱段； 2.炒鹅肠的时候如果出水比较多，可以把水倒掉继续大火翻炒。