作者: 犍为县广播电视台 浏览量: 100
四川甘孜：德格酥油茶酥油茶是来自中国西藏的一种特色饮料。多作为主食与糌粑一起食用，有御寒提神醒脑、生津止渴的作用。此种饮料用酥油和浓茶加工而成。先将适量酥油放入特制的桶中，佐以食盐，使酥油与茶汁溶为一体，呈乳状即成。与藏族毗邻的一些民族，亦有饮用酥油茶的习俗。四川广元：酥芙蓉酥芙蓉是四川省广元市的知
2025-01-22
作者: 约翰饭特稀 浏览量: 100
俗话说：“民以食为天”，由此可见“食”才是重点，我们所吃的食物不是为了看，最主要还是要好吃，菜品的属性才是重点，单从这一点来看，东北菜绝对能占有一席之地。说起东北菜很多人第一印象都是量大，经济实惠，其实东北菜的特点是咸甜分明、火候足、酱香浓郁，烹调方法也是多种多样，更以熘、炸、酱、炖为主要手法。东北
2025-01-19
作者: 小Q菜谱 浏览量: 100
腰果虾仁简介：清汁，虾仁鲜嫩腰果脆。材料：主料：虾仁200克，腰果仁50克辅料：葱花，蒜片，姜各2克，鸡蛋30克调料：油1000克（约耗100克），料酒25克，醋15克，盐2克，味精7克，水淀粉25克，香油10克，高汤少许做法：1、将大虾洗净，剥出虾仁，挑去虾线。2、蛋白打散，加盐、料酒、淀粉搅拌均
2025-01-18
作者: 干饭人情报局 浏览量: 100
为大家介绍几款来自于四川的川菜菜谱几道 四川菜无论是家常菜还是特色菜。都是那样的别有风味。厨师界也有不少专攻四川菜制作的朋友。下面就把这道新四川风味的特色菜品给大家。下面请看新四川风味家常菜谱的详细的做法几例。非常别有风味的四川家常菜菜谱的做法馋嘴蛙原料：牛蛙600克，青笋100克，鸡腿菇100克。
2025-01-17
作者: 老陈的菜谱 浏览量: 100
制作：①每斤虾按7两净虾配，每斤虾配料头300克（大葱100克、长5厘米；西芹100克、长5厘米；蒜米50克；生姜50克、切0.3厘米见方长的条），配自制香辣酱75克，花椒6克，辣椒4克。②炒2斤以上的话，每斤虾配料头250克（大葱90克、长5厘米；西芹70克、长5厘米；蒜米40克；生姜50克、切0
2025-01-13
作者: 杨三秒 浏览量: 100
水煮肉片 主料:猪瘦肉一块（里脊肉为最佳）配料:莴笋、黄豆芽、黑木耳、小青菜、腐竹、平菇各适量1、葱段、姜末、蒜末2、干辣椒段、川花椒、川海椒面、郫县豆瓣酱、盐、料酒、白糖、味精做法：1、猪瘦肉一块，洗净控干水分。2、切成薄片。3、取一个碗，将切好的肉片放入其中。4、加入适量料酒、白胡椒粉、淀粉（
2025-01-12
作者: 霸道的狮子座 浏览量: 100
每年这个季节，我们家都会腌一缸的黄瓜辣椒萝卜咸菜，冬天吃又脆又下饭！这个配方腌制的咸菜，亲朋好友、街坊邻居都说好吃！汤汁放到第二年春天都不会变质！【准备食材】主要食材：黄瓜5斤，萝卜5斤，辣椒2斤，姜200克，蒜瓣100克，盐250克（腌制出水的）汤汁配料：鲜花椒50克，八角10个，酱油2500克，
2025-01-11
作者: 第一美食 浏览量: 100
在这个炎热的夏天，往往食欲下降得特别快，尤其是一些油腻的食物，更是不想吃，就想吃一些清淡可口的蔬菜。蔬菜，是我们一日三餐必不可少的食材，补充营养又美味。夏天正是补充营养的大好时机，也是各种蔬菜上市的季节，下面，和大家分享6种夏季“冠军”蔬菜，宁可不吃肉，也要多吃一些，高营养低热量，一起看看都有哪些吧
2025-01-11
作者: 霞霞美食记 浏览量: 100
“麻婆陈氏尚传名，豆腐烘来味最精，万福桥边帘影动，合沽春酒醉先生”此菜，传说是一位”陈姓的老婆婆“所创，所以也叫”陈麻婆“豆腐。麻婆豆腐广受欢迎，流传各地，做法也有许多不同。最大的改变之一，是“陈兴盛饭铺”自己所调整，亦即将材料的牛肉改为猪肉，以便不吃牛肉的食客也能品尝。该店后来又改回用牛肉，但以猪
2025-01-10
作者: 颜小厨美食 浏览量: 100
世界上最治愈的东西，第一是美食，第二才是文字。自从学会鲫鱼这种做法，我一周做3次，营养开胃，老人孩子都爱吃俗话说，鲜不过鱼，“鲜”这个字就代表鱼特别鲜美。海鲫鱼肉质鲜美、细嫩，营养价值高，海鲫鱼中含有的人体所需的矿物质，有助于人体发育。特别适合老人孩子食用，能够促进食物中的钙吸收，对儿童的生长发育十
2025-01-09