好吃到舔手指的卤鸡爪的教程，简单零失败，一学就会
作者:
爱美食的小杨
2025-09-02 01:07:06
好吃到舔手指的酱香卤鸡爪，简单零失败，一学就会。肉质Q弹筋道，吃完一个接一个，根本停不下来，再配上几个卤鸡蛋，超入味。喜欢的朋友们不要错过哟！
准备好食材:
鸡爪、熟鸡蛋、姜、蒜、香叶、豆瓣酱等
制作步骤:
- 鸡爪洗净去甲，焯水3分钟捞出。
- 起锅倒油爆香姜、蒜、香叶，加入2勺豆瓣酱炒香。
- 加入鸡爪翻炒均匀，加两勺老抽、两勺料酒、一勺白糖、适量的盐翻炒均匀。
- 再加入一罐啤酒、一碗水
- 熟鸡蛋剥壳两面划刀放入锅中大火煮开，小火卤25分钟即可。
