不知道吃什么好？来试试蒜苗炒鸡胗吧
作者:
喜潮时尚知识
2025-04-09 00:18:07
不知道吃什么好？想吃点口感鲜嫩，营养丰富的菜？来试试蒜苗炒鸡胗吧！鸡胗含有丰富的蛋白质和维生素，加上蒜苗的独特香味，让你品尝美味的同时也得到了营养的补充。
所需材料：
* 鸡胗250克
* 蒜苗100克
* 青椒适量
* 姜、蒜适量
* 料酒、生抽、盐、糖适量
做法步骤：
1. 鸡胗洗净切片，用料酒、生抽腌制10分钟；
2.蒜苗、青椒洗净切段；
3.姜、蒜切末备用；
4.热锅凉油，下鸡胗煸炒至变色，盛出备用；
5. 同一锅，下姜蒜末爆香，加入蒜苗、青椒煸炒；
6.加入煸炒好的鸡胗，加盐、糖调味，翻炒均匀即可。
小贴士：
1. 鸡胗切片要薄厚适中，方便入味；
2.煸炒鸡胗时要火候适中，避免炒糊；
3.蒜苗、青椒要炒至断生，口感更佳。
做好的蒜苗炒鸡胗色香味俱全，适合做一道下饭菜，希望大家喜欢。