鸡胗怎么拌好吃？别再炒着吃了！下饭又下酒
作者:
乐熊视讯
2025-04-03 00:19:05
用料 换算
鸡胗6-10个随意
葱段2根
姜片3片
花椒粒10粒
料酒1勺
蒜末1勺
葱花1勺
白芝麻1勺
干碟1勺
孜然粉1勺
花椒粉1勺
生抽2勺
耗油1勺
糖半勺
醋2勺
盐一点点
香菜末少许
小米辣少许
步骤 烹饪模式
1.鸡胗洗净，锅里加入姜片，小段葱，八角，花椒，料酒，放入鸡胗煮开15分钟捞出过凉水切片!碗里加1勺蒜未，1勺葱花，1勺白芝麻，1勺干碟。1勺孜然粉，1勺花椒粉浇上热油拌匀，再加2勺生抽，1勺蚝油，2勺醋，半勺糖，少许盐拌匀，鸡胗倒入调好的酱汁，放香菜未、小米椒圈拌匀即可
2.这个酱汁万物皆可拌，太好吃啦
3.一家人评价都很高。
