秋天吃的柚子，你应该知道这些讲究

营养美味的柚子又上市啦！

酸酸甜甜的它让人欲罢不能

但是

当水果店里这么多黄灿灿的柚子摆在面前时

你该怎么选？

怎么才能选到皮薄肉厚

水多果甜的柚子呢？

4个诀窍就能帮你摆脱选择柚子困难症！

如何挑选一个好柚子？

1、看形状

柚子要尽量挑选个大的，一般个大的会成熟得更好。要选择头部尖、颈部短，下面宽且扁平的；全身圆滚滚或头部又大又长的果皮一般都比较厚。

2、看颜色

柚子要选择表皮颜色比较均匀的，发青发绿的柚子一般还不太成熟。但是也不要挑选颜色过于黄的柚子，这种柚子会过于成熟导致水分的流失，影响口感。

3、摸一摸

成熟的柚子表皮摸上去较为光滑细腻，反之手感较为粗糙。还可以用手按一按柚子，如果不易按压感觉很硬实的，说明皮薄且果肉饱满；如果按下去软软的，则说明皮比较厚或是已经不新鲜了。

4、掂一掂

两个外形同样大小的柚子，用手掂一掂，分量重的则果肉较为饱满，水分充足。

记住挑柚子的五字法则：大、尖、黄、硬、重。

红心柚or白心柚？

柚子的品种之多常常令人应接不暇

高低不一的价格也让我们不知道该如何选择

标榜富含多种营养素的红心柚子

深受人们的喜爱

价格也水涨船高

红心柚的营养价值

真的如它的价格一样高吗？

红心柚和白心柚

我们该怎么选？

其实红心柚与白心柚最大的营养区别在于：

红柚比白柚多了番茄红素和胡萝卜素。番茄红素具有抗氧化的作用，能够起到抗衰老的功效；而胡萝卜素在人体内能够转化成维生素A，有助于预防呼吸道系统疾病的发生。

但这并不能说明红心柚的营养价值就比白心柚的高，毕竟，白心柚维生素C的含量可比红心柚高多了。那红心柚为什么卖得比较贵？那是因为物以稀为贵，红心柚产量小，自然也就卖得贵些了。红心柚与白心柚虽然各有各的营养价值，但是从口感方面来说的话，红心柚略胜一筹！

柚子虽好吃

营养高好处多多

但并不是所有人群都适合吃柚子

3类人不适宜吃柚子

1.脾胃不好的人

2.服用避孕药的女性

注：服药前3天和服药后6小时内最好避免吃柚子或喝柚子汁。

柚子皮还能这么用

1、除冰箱异味

柚子皮放冰箱可以有效吸附冰箱的异味，清新冰箱的空气哦。

2、驱赶蚊虫促睡眠

将柚子皮穿绳悬挂在床头，可以驱赶蚊虫。还可以将柚子皮晒干后当蚊香用，味道还比蚊香好闻。

3、治冻疮

在冬季被冻伤后，可用晒干的柚子皮用小火煮至汤汁浓稠，后用一条干净的毛巾或医用纱布蘸着汤液热敷长冻疮处，5分钟后取下，用清水冲洗干净。如果冻疮已经破溃不宜使用该法。

4、润肺止咳、清热利咽

柚子皮切块，放锅里加水烧开后喝柚子水，具有润肺利咽的作用。