作者: 龙哥觅食 浏览量: 100
五花肉烧烤腌制配方如下：配料：五花肉、盐、生抽老抽、料酒、香油适量、胡椒粉、辣椒粉适量、孜然粉适量、花生油适量。步骤：1 将五花肉洗净，切成适当大小的块2 在碗中加入适量的盐、生抽、老抽、料酒、香油、胡椒粉、辣椒粉和孜然粉，搅拌均匀。3 将调好的腌料倒入装有五花肉块的的小盒中，盖上盖子，腌制30分钟
2024-11-26
作者: 陇南成县发布 浏览量: 100
随着夏季的到来，炎热的天气让人们开始寻找一些清凉的食物来消暑。而在众多的夏日美食中，炭火烤串无疑是最受欢迎的一种。站在烧烤摊前，看着师傅们熟练地将食材翻转在炭火上，闻着那特有的香气四溢，让人忍不住垂涎三尺。然而，要制作出一份美味的烤串，仅仅会烤还不够。好的腌制方法才是成功关键所在。只有将肉质细腻多汁
2024-11-26
作者: 北京卫视暖暖的味道 浏览量: 100
暖暖家里一到年底，最常见的食材就是腊肉和火腿了。婆婆早早地就腌好了，挂在阳台上风干。做饭时随手拿一块下来，蒸也好，煮也好，这两天一冷，吃起来更是鲜香十足！家常制作腊肉和火腿时，刚买回来的五花肉，一定要用高度白酒清洗。切忌用清水，因为粘了生水的猪肉，容易滋生细菌，不仅不香，而且还容易发臭。腌肉之前，将
2024-11-26
作者: 73神牛 浏览量: 100
我家里的人都是无肉不欢的，因此每天炒菜的时候都要加点肉来炒，这样不仅荤素搭配有营养，而且菜借助了肉的荤香味，吃起来也会更有食欲。炒肉是家庭餐桌上出镜率最高的家常菜之一，估计很多人家也跟我家里一样，每天做饭的时候怎么也得有个荤菜或荤素搭配的菜。不过很多人炒肉时都会出现老、干、柴或者肉成熟以后有腥味的情
2024-11-26
作者: 小乔的美食美客 浏览量: 100
民间有句谚语，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”，意思就是说按照正常的节气来说，小雪过后就可以开始腌制各种腌菜，而过了大雪就可以腌制各种腊肉了，现在大雪刚刚过去了一个多星期，并且马上就要到冬至了，正是腌制腊肉的好时候。其实腊肉在有些地方可以说家家户户都会做，比如四川、湖南和广东，有些地方不是太流行，主要原因
2024-11-26
作者: 大千云阁 浏览量: 100
烧烤要好吃，除了会烤，肉类食材的腌制也是极为重要。烧烤，作为普及范围最广，流行指数最高的美食，圈粉了各个年龄阶层的食客。我们对烧烤最早的认知，是路边大大小小的路边摊，但是发展至今，烧烤已经不知不觉从许多的路边摊变成了烧烤店，更甚至与直接开到了商场，而且无一类外的受人欢迎，烧烤的模式虽然越变越精致。但
2024-11-26
作者: 厨娘小宁 浏览量: 100
爱吃酸的别错过，这个酸黄瓜爽爽脆脆，这种小青瓜腌出来更好吃。先洗净掐头去尾，腌起来更快。晾干表面水分，装入无油无水的坛子中。下面是二斤黄瓜的详细配料：2斤黄瓜，5克小香，2克花椒，2片香叶，2个辣椒，50克盐，30克冰糖，大家可以截图，夏天做泡菜我会加这个泡菜发酵菌。四川泡菜：01.食材准备：蔬菜1
2024-11-25
作者: 好豆。 浏览量: 100
自制酸黄瓜~酸黄瓜酸脆清口，有解油腻助消化的作用，在家自制非常简单，食材不多一天左右的时间酸黄瓜就可吃了，用途非常广泛 ，大名鼎鼎的千岛酱中就用到酸黄瓜， 在西式的沙拉酱料中用的比较多。【七月灶台】自制酸黄瓜成品图成品图成品图黄瓜4根洗净，酿造白醋1750毫升，盐少许，老冰糖150克，大料2个，辣椒
2024-11-24
作者: 游娱鱼 浏览量: 100
网红酸黄瓜20块钱才买了三根，还是自己动手丰衣足食，3块钱买了一缸黄瓜！材料小黄瓜4条、红萝卜1/4条、白萝卜适量、洋葱半颗、青辣椒2条、月桂叶3片、西式醃渍香料2大匙，超市都有卖的、水500CC、醋250CC、糖250CC、做法把醃料加水后煮滚待凉月桂叶:中菜喜用姜来去腥，西菜则很常用月桂叶去腥，
2024-11-24
作者: 炎炎妈妈说美食 浏览量: 100
天气开始炎热起来，小伙伴们是不是没有胃口吃饭了呢？不如上一盘开胃咸菜吧，保管你胃口大开，在我们家的餐桌上经常有一道开胃小菜，但是一到腌黄瓜却是经典不衰，奶奶腌制的酸黄瓜正宗又地道，全家人都非常喜欢，每次回老家，大家都会抢着到奶奶家拿腌黄瓜，奶奶做的腌黄瓜又酸又脆很下饭，放半年都不会坏！前几个月我怀孕
2024-11-24