作者: 北漂小厨 浏览量: 283
老话常说：秋吃蟹，夏吃虾；7、8月份正是吃虾最肥美的时候，尤其来盘白灼大虾，那自然的鲜味，咬一口就超级满足！但说到白水煮虾，好多人都表示自己煮出来的虾总是发黑，而且有股非常浓的腥味
2023-11-22
作者: 东方怡 浏览量: 605
又到了梭子蟹大量上市的季节。今天和大哥去菜场转了转，30块钱一斤，又大又肥，就挑了一些回家。新鲜的梭子蟹清蒸就行，肉质鲜甜，真正的人间美味。或者配以年糕爆炒，年糕软糯，浸润了蟹的鲜
2023-11-22
作者: 大荣看世界 浏览量: 299
我从来没见过如此精明的老板，当地泛滥成灾的鳄鱼被它英勇抓回来做成烤鱼中的劳斯莱斯。刚在家门口抓回来的鳄鱼师傅会立马抹上调料进行腌制，继续往鱼肚里塞入肉泥弥补内脏缺失带来的鲜味空缺的
2023-11-22
作者: 逗皮小五 浏览量: 855
扇贝粉丝食材扇贝6只、粉丝50g、海鲜酱油1小勺、蒜50g、盐2g、料酒3ml、香葱15g、油10ml、老抽适量、红椒适量做法步骤1. 将扇贝洗净，粉丝用凉水泡软后再用开水烫一下。
2023-11-22
作者: 第一美食 浏览量: 196
很多人做白灼虾都是水开了之后，直接把虾往锅里一扔，煮熟后捞出来就齐了。但是这样煮出来的虾好吃吗？不腥吗？虾肉不老吗？今天我就要诶给大家好好讲一讲，广式白灼虾不是简单的水煮。它用的是
2023-11-22
作者: 幸福美食馆 浏览量: 340
清蒸海鲜的时间应该根据食材的种类和大小来调整。一般来说，海鲜的蒸煮时间不宜过长，以免影响口感。常见的海鲜如：虾：一般蒸5分钟左右，个头较大的话可以延长到7分钟左右。牡蛎：一般蒸8分
2023-11-22
作者: 吾爱吃美食 浏览量: 397
主料 醉蟹钳(酒香咸甜味)蟹钳2斤-3斤调料:3 东古酱油100克生抽200克蒸鱼豉油200克麻辣鲜露100克蚝油100克百糖220克味标鲜100克花雕酒50克白酒10克纯净水20
2023-11-22
作者: 火星小院 浏览量: 788
广东的汤是出了名的， 广东人将各种食材研究到了极致，不同的飞禽走兽，鳄鱼、鹌鹑、夜游、沙虫、海马，搭配各种药材，甚至是你从来没听说过的怪异名字的野草，猫抓草、鸡血藤、夏枯草。除此之
2023-11-22
作者: 水生烟客 浏览量: 122
前言中华绒蟹，也叫做“河蟹”，是我国水产养殖中很重要的一种海产。养殖这种螃蟹有助于保证我们有足够的美味蟹类供应，同时还能让水产的种类更丰富，帮助渔民增加收入。不过，目前在河蟹的养殖
2023-11-22
作者: 舌尖尝美食 浏览量: 150
导语：简单易做的椒盐白虾，只需要10分钟，美味十足，比油焖大虾还好吃对于海鲜之类的食材，大家最熟悉，食用的最多的，应该也就是虾了。虾在生活中，可以算是物美价廉的一种海鲜，而且不管是
2023-11-22