作者: 空空守望者 浏览量: 100
说起黄蚬子，尤以丹东黄蚬子最佳。个大，肉肥，汁多，味鲜。蚬肉中含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质；还含有微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝功能有较好效果，营养价值颇高。黄蚬子一般以水煮、辣炒、烘烤为主。黄蚬子炒韭菜辣炒黄蚬子今儿介绍的烹饪方法，既简单，又美味，还有烘烤的香气！
2025-01-28
作者: 吮指瞬间 浏览量: 100
夏天真的到了，走在大街上，皮肤开始有了一种被阳光灼烧的感觉，夏天最受欢迎的美食就是烧烤、海鲜之类的了，每到了这个时候就会看见，街边大大小小的地摊上都有一群人在排队。【主料】冷冻扇贝肉1袋【辅料】油适量、盐适量、葱适量、姜3片、玉米淀粉120g、料酒8g、胡椒粉1g酥扇贝肉的做法【第一步】准备扇贝肉（
2025-01-27
作者: 吃货陈圆圆 浏览量: 100
河蚬不但可以作为中药的药材，还有开胃、通乳、明目、利尿、去湿毒、治肝病、麻疹退热、止咳化痰、解酒等功效，而且还是禽畜类和鱼类的天然饵料。经过粉碎的蚬肉、蚬壳配入混合饲料，饲喂禽畜有促进生长繁殖的作用，可提高禽类产蛋率、畜类产乳率。潮汕做法——金不换河蚬汤河蚬买回来最好养半天水会比较干净，河蚬下锅之前
2025-01-26
作者: 汇食 浏览量: 100
黑醋汁焗鲈鱼食材&配料：鲈鱼、香葱段、玫瑰花、姜片、大葱、盐、料酒、鸡精、胡椒粉、老陈醋、老抽、生粉、一品鲜、白糖做法：鲈鱼宰杀后鱼头鱼尾鱼骨分离剁成块备用鱼头鱼尾加入盐等调料腌制入味，放入蒸锅蒸5分钟备用鱼块加入葱姜、料酒、盐、鸡精、胡椒粉腌制，拍上生粉备用用陈醋、盐、料酒、一品鲜、白糖、
2025-01-24
作者: COOK1COOK煮一煮 浏览量: 100
食材大蚬/花蛤1斤旺菜(切段)1棵金菇(去根)1包豆腐(切大块)1砖蒜头(剁片)2粒姜片3片洋葱(切块)1/2个京葱(斜切段)1棵西芹(撕去根，切段)2条韩国辣椒酱1 1/2汤匙调味汁料清鸡汤500毫升清水250毫升蚝油1/2汤匙做法：1、大蚬浸盐水约1小时，洗擦干净，沥干水份。2、将全部材料洗净，
2025-01-21
作者: haotianguo37 浏览量: 100
怎么清洗海鲜？贝类常见的贝类海鲜包括扇贝、蛤蜊、蛏子、带子、生蚝等，属于高蛋白低脂肪产品，其蛋白质的氨基酸组成比较全面，因此营养价值较高。清洗贝类时，除了要用刷子将外壳清洗干净以外，还要尽可能使其吐出肚子里的泥沙。下面列举常见贝壳类海鲜清洗方法：蛤蜊 1、盐水浸泡法：挑选鲜活的蛤蜊，先用清水淘洗几遍
2025-01-20
作者: 狼村小灰灰 浏览量: 100
我是美食作者，厨师小灰灰，接下来我就告诉你我的做法！第一，粉丝扇贝的用料有？扇贝6个 粉丝一把 大蒜10个 盐4克 蒸鱼豉油10克，葱花少许，红辣椒少许！《友情提示。扇贝根据自己的食用情况去做》粉丝扇贝的做法步骤步骤1做粉丝最大的问题就是，粉丝不够味。我们先用。先用海鲜酱油，加盐，加炸蒜蓉码个底味。
2025-01-19
作者: 随笔当下 浏览量: 100
广式姜葱炒花蚬，做法太简单了，用料也简单，美味又下饭。这个花蚬肉质还真是鲜美，一点不比它近亲花甲差啊，这好歹也是海鲜嘛，外面一般做法用豆豉或者辣椒酱，这把花蚬的鲜味都抢走，太可惜了，而我只用了少量豆瓣酱，带出香浓味的同时又不会抢走花蚬肉质的鲜美。孩子妈妈都夸做得比外面的好吃。姜葱炒花蚬准备食材：花蚬
2025-01-14
作者: NIKI爱生活 浏览量: 100
用料扇贝500g，青辣椒3-5个，干辣椒 4个，姜4片，蒜5瓣，料酒1勺，生抽1勺，蚝油1勺，豆瓣酱1勺，盐半茶匙，糖少许。步骤：1、先把扇贝处理好，清水洗净，沥干水分后备用，冷冻的或者新鲜的都可以做；2、烧热一锅开水，沸腾后，把扇贝肉放进锅里焯烫，2分钟左右就可以捞出，沥干水分放到盘中；3、烧热炒
2025-01-14
作者: 一粒小葱 浏览量: 100
在人类的所有食材中，贝类是品种最多的一种，全世界的贝类大约有20多万种，它更是自然生物界中仅此于昆虫类的第二大族类。而法国人更是把贝类视为最为珍贵的食材之一。扇贝贝壳是法国美食中最精致的菜肴之一，在圣诞节，精致而美味的扇贝堪称为全年的节日之星，价格也相当昂贵。今天小编要着重给大家介绍的就是法菜种最为
2025-01-14