作者: 昕味集 浏览量: 493
牛尾是一种独具特色的肉类烹饪食材。好的牛尾应该有奶白色的脂肪和深红的肉，肉和骨头比例相同，肉质紧密有弹性，而且牛尾一般价格都相对便宜，营养又实惠，烹饪后有丰富的胶质、风味十足、嫩滑
2023-12-21
作者: 食遍中国 浏览量: 547
卤鸡蛋时，除了桂皮和八角，多加一种“味”，鸡蛋香浓入味又弹牙！今天小面姨给大家分享一道“卤鸡蛋”的做法，简单好吃，口味咸香，咬起来弹性十足，牙齿都被它的弹劲微微震颤，随之而来的是一
2023-12-21
作者: 岭南名医 浏览量: 790
人到中年不由己，保温杯里泡枸杞。随着养生概念深入人心，越来越多的中年人甚至年轻人都加入了“保温杯里泡枸杞”的日常养生大军中。在中国人的传统观念里，“枸杞”与“养生”早就画上了等号。
2023-12-21
作者: 唐福禄 浏览量: 699
凉拌彩椒丝是一道美食，以红彩椒、黄彩椒、青彩椒为主材制作而成。主料红彩椒、黄彩椒、青彩椒辅料橄榄油、盐、凉拌香醋、生抽做法1.将彩椒切洗干净，洌干水，去籽，切丝；2.用烧开的水放入
2023-12-21
作者: 蘑菇技术 浏览量: 25
干香菇可以做成腐竹、烧香菇，而且做法简单，以下是具体做法：·一、准备食材：干香菇、黑木耳、干腐竹、葱段、蒜块、干辣椒、生抽、蚝油、老抽、白糖、芝麻油、盐、鸡精。·二、将干香菇和黑木
2023-12-20
作者: 萌姐带你看世界 浏览量: 431
我们知道，潮州历史悠久、文化底蕴深厚，自然风光优美，而潮汕地区的美食文化也是独具特色。尤其是代表性的特色美食，其独特的口味广受欢迎，成为了中国餐饮文化中不可或缺的一部分。我们说在潮
2023-12-20
作者: 饮食的诱惑 浏览量: 820
鹅肠具有益气补虚、温中散血、行气解毒的功效，其口感爽脆，是很多消费者都喜爱的食材之一，而且其价格低廉，毛利较高，今天就为大家介绍一下这种平凡食材。产地的分类1、东北鹅肠：生长在东北
2023-12-20
作者: 涟漪之语 浏览量: 858
营养丰富的杨桃适宜人群：高血压、感冒、骨质疏松症不适宜人群：肾脏病患者选购方法：颜色鲜艳光滑、肉稜直而厚者较佳。如果出现卷曲，通常肉比较薄，水分少也较不甜。保存方法：放在阴凉通风处
2023-12-20
作者: 呲食塘 浏览量: 683
我特别喜欢吃鸡胗，但是以前做的总是没有外面餐厅里好吃。很硬还有腥味，后来请教了大厨才知道，原来是因为我焯水了，并且清洗的方法也不对。鸡胗就是鸡的胃脏，禽类的胃分肌胃和腺胃,腺胃较小
2023-12-20
作者: 罗小敏厨房 浏览量: 299
大家好小时候不管谁家里杀了猪，都会叫上左邻右舍来吃顿饭，都会有道重头菜就是--杀猪菜今天就跟大家分享这道地方特色菜--杀猪菜的做法，步骤详细，做法简单！【文/罗小敏厨房 图片拍摄/
2023-12-20