作者: haotianguo37 浏览量: 100
怎么清洗海鲜？贝类常见的贝类海鲜包括扇贝、蛤蜊、蛏子、带子、生蚝等，属于高蛋白低脂肪产品，其蛋白质的氨基酸组成比较全面，因此营养价值较高。清洗贝类时，除了要用刷子将外壳清洗干净以外，还要尽可能使其吐出肚子里的泥沙。下面列举常见贝壳类海鲜清洗方法：蛤蜊 1、盐水浸泡法：挑选鲜活的蛤蜊，先用清水淘洗几遍
2025-01-20
作者: 我是洋小厨啊 浏览量: 100
天气热的时候，我们家也会经常做一道凉拌皮蛋，我吃着下饭，老公吃了下酒，自己在家做，一般都是黑色的皮蛋， 几年前有一次和老公一起去他朋友开的饭店吃饭，几个男人一起吃饭，当然少不了喝点小酒，下酒菜当然也少不了凉拌皮蛋，当服务员端上一盘黄颜色的凉拌皮蛋上桌时，我就拉着老公的同学询问（同学是厨师），于是他给
2025-01-20
作者: 狼村小灰灰 浏览量: 100
我是美食作者，厨师小灰灰，接下来我就告诉你我的做法！第一，粉丝扇贝的用料有？扇贝6个 粉丝一把 大蒜10个 盐4克 蒸鱼豉油10克，葱花少许，红辣椒少许！《友情提示。扇贝根据自己的食用情况去做》粉丝扇贝的做法步骤步骤1做粉丝最大的问题就是，粉丝不够味。我们先用。先用海鲜酱油，加盐，加炸蒜蓉码个底味。
2025-01-19
作者: 樊医生说 浏览量: 100
它是我国传统的风味蛋制品，是一种典型的蛋加工品，具特殊风味，能促进食欲。皮蛋的营养价值和鸭蛋差不多，口感却比鸭蛋好很多，很多人都喜欢用皮蛋做的美食。下面就带大家一起了解一下皮蛋会给身体带来哪些好处，经常吃皮蛋，对身体到底是有害还是有益？01皮蛋给人体带来的好处：1、皮蛋中有非常丰富的矿物质，可以促进
2025-01-18
作者: 吃货一粒ju 浏览量: 100
买皮蛋时，这3种又干又苦还涩口，老板自己不吃，再便宜都不要买。大家好，我是吃货一粒ju，祝大家开心每一天。皮蛋又称"松花蛋"，是中国的传统美食。采用石灰等其他原料制成，鸡蛋变成黝黑光亮状，蛋清上出现白色松针花纹，所以被称为"松花蛋"。皮蛋大部分都是由鸭蛋制成，也可以用鸡蛋制作，分包泥、浸泡两种方式。
2025-01-18
作者: 天健美食坊 浏览量: 100
说到菠菜呢，相信大家都知道，它的营养丰富，经常吃对身体特别的好。菠菜是一年生草本植物，高可达1米，根圆锥状，带红色，较少为白色，叶戟形至卵形，鲜绿色，全缘或有少数牙齿状裂片。菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。其可以经常用
2025-01-17
作者: 美食制造营 浏览量: 100
天热的时候，很多人都喜欢吃皮蛋，喝点小酒再配上皮蛋，吃起来会非常爽，今天我就给大家分享几道用皮蛋做的美食。皮蛋豆腐皮蛋豆腐配料：皮蛋，豆腐，葱花、小米辣，糖、盐、生抽、蚝油，醋、芝麻油做法：1.将皮蛋外皮洗干净，豆腐洗干净，放在蒸笼里蒸3分钟后取出来。2.将皮蛋过凉水，剥掉外皮，用刀切块备用。3.把
2025-01-16
作者: 橘子生活vlog 浏览量: 100
皮蛋又叫松花蛋，一年四季都可以食用。皮蛋有醒酒去火的功效，不论是夏天还是冬天吃火锅，在旁边摆上一盘凉拌皮蛋黄瓜，不仅美味而且去火。不过在剥皮蛋的时候很难剥出完整的皮蛋，而在切皮蛋的时候又容易沾在刀上。那么如何剥皮蛋以及切皮蛋才能让做出来的皮蛋好看不沾刀呢？一、剥皮蛋1，首先将皮蛋清洗干净，在皮蛋比较
2025-01-16
作者: 豆果美食 浏览量: 100
番薯作为一种粮食作物，冬季正是大量上市的时候。番薯富含淀粉、甘甜肥美的块根，不仅易于消化吸收，而且可以迅速转化为人体所需的能量，特别抗饿。丰富的可溶性糖也给番薯带来了甘甜的滋味，所以番薯除了被人称为地瓜之外，还有‘甘薯’、‘甜薯’的美称。今天分享一道应季的手抓饼，甘甜的薯肉搭配同样带有微甜口感的菠菜
2025-01-15
作者: 刘一手美食 浏览量: 100
1、皮蛋又称松花蛋、变蛋等，为中国汉族人发明的蛋加工食品，是一种中国特有的食品，具特殊风味，能促进食欲2、 今天就来分享一下“剁椒黄瓜皮蛋”做法，3、下面开始介绍所需要的食材：黄瓜、皮蛋、剁椒酱、香醋、生抽、芝麻油4、先把皮蛋剥掉外壳，再用细线把皮蛋切成四瓣，给它整起的摆在盘中。洗干净的黄瓜切去两头
2025-01-15