猕猴桃是不是奇异果傻傻分不清楚？猕猴桃该如何催熟？

在日常生活中，常见的猕猴桃虽然没有太多研究价值，但猕猴桃的营养价值却是被大家所公认的，猕猴桃凭借果肉中丰富的维生素C和维生素E被誉为“水果之王”。

消费者在选购猕猴桃时也会产生一些疑惑，猕猴桃和奇异果有什么区别呢？买回家的猕猴桃怎么放一个月都没软？猕猴桃治疗口腔溃疡为什么有时不管用？

猕猴桃和奇异果有什么区别？

无论是猕猴桃还是奇异果，都属于“中华猕猴桃”这个分支的品种。中国是猕猴桃的发源地，二十世纪初中国猕猴桃被引进新西兰，经过培育改良种植，又返销到中国，同时它也得到了一个洋名字，就是“奇异果”。

由于奇异果是进口水果，所以往往价格更高。但是如果从营养角度考虑，国产猕猴桃与进口奇异果相比营养素含量是差不多的。

吃猕猴桃为什么会“麻舌头”？

说明您所食用的猕猴桃还没有完全成熟。没熟的猕猴桃和菠萝类似，含有蛋白质分解酵素，会对皮肤的毛细血管造成刺激，导致口腔和舌头出现发麻的现象。所以，要等到猕猴桃成熟到捏起来和香蕉一样微微发软再去食用。

如果吃熟透的猕猴桃依然出现舌头发麻、喉咙痒的现象，那有可能是过敏了。部分过敏体质的人群食用猕猴桃也会产生过敏现象，过量食用还可能发展成口腔粘膜水肿，导致呼吸困难。过敏体质人群一定要谨慎食用猕猴桃，一旦发生较为严重的过敏症状，应去正规医院及时就诊。

商场里的猕猴桃为什么都那么硬？

如果猕猴桃软了，那也代表着马上就要坏了。猕猴桃属于典型的后熟性水果，猕猴桃在成熟后一两天内就会快速软烂，所以出于运输、保存的需要，刚采摘下的猕猴桃是还未完全成熟的，需要在室温环境下继续熟化。

为了催熟猕猴桃，可以将有香气的熟水果例如：苹果、香蕉、芒果，和猕猴桃一起放进密封塑料袋中，这些成熟的水果会散发出天然的催熟气体乙烯，室温下闷 2～5 天，猕猴桃就会成熟。催熟过程中时不时用手轻轻按一下猕猴桃的基部，果体微微变形，还不太软，这就是猕猴桃的最佳食用期。

吃猕猴桃可以治疗口腔溃疡吗？

浙江大学医学院附属口腔医院口腔科主任医师何虹曾公开表示，口腔溃疡的病因是非常复杂的，一般跟微量元素的缺乏、免疫功能紊乱、精神心理状态和饮食习惯等有关。

如果是因为缺乏维生素C而患口腔溃疡，那么适量食用猕猴桃补充维生素C，会有助于口腔溃疡的治疗。如果是其他原因引发的口腔溃疡，那么食用猕猴桃则不能治疗口腔溃疡。所以，不能把简单的把猕猴桃当成治疗口腔溃疡的偏方。