橄榄菜怎样炒好吃？ 炒四季豆的时候加入这个，好吃到停不下来
作者:
沐沐学姐的小学堂
2024-10-29 08:05:40
大家好，欢迎来到沐沐学姐的小厨房，今天给大家介绍一道四季豆橄榄菜炒肉末，美味鲜香，希望大家喜欢。
准备的材料有：四季豆、肉末、橄榄菜（主角）、蒜末、酱油、盐、胡椒粉、花生油、白糖
第一步：四季豆切成颗粒状，瘦肉剁成肉末备用。（我是在超市买现成的肉末的）
四季豆切成颗粒状
第二步：锅里放点油和蒜末爆香、加入肉末翻炒，把肉末炒散。
肉末记得炒散，口感会更好
第三步：加入四季豆、橄榄菜、酱油、胡椒粉、蚝油翻炒均匀后加入适当的水煮熟。
翻炒均匀
第四步：起锅的时候放入适当盐和少许白糖提鲜。
这样一道健康营养、美味鲜香的四季豆橄榄菜炒肉末就做好了，大人小孩都爱吃。
沐沐学姐小贴士：
切记一点，四季豆一定要彻底煮熟，否则会引起食物中毒。四季豆的有毒成分主要是皂苷和胰蛋白酶抑制物，烹煮时间宜长不宜短。