作者: 青豆妈美食 浏览量: 381
皮蛋又叫松花蛋，它的制作原理就是蛋类在碱性辅料中，蛋白质发生了凝胶反应，所以皮蛋会带有一点碱味，闻上去会有一股奇特的味道，喜欢吃皮蛋的人会觉得这个味道很好闻，不喜欢吃皮蛋的人可能避
2023-12-21
作者: 食遍中国 浏览量: 547
卤鸡蛋时，除了桂皮和八角，多加一种“味”，鸡蛋香浓入味又弹牙！今天小面姨给大家分享一道“卤鸡蛋”的做法，简单好吃，口味咸香，咬起来弹性十足，牙齿都被它的弹劲微微震颤，随之而来的是一
2023-12-21
作者: 记录点滴生活片段 浏览量: 585
自制卤水鸭下巴1、 首先买回来的鸭下巴，一定要彻底的洗干净。2、洗的时候不要怕麻烦，要一只一只慢慢洗，3、鸭的喉咙也要伸手指进去洗洗干净，因为这个部位做好后是可以吃的。 4、接着要
2023-12-16
作者: 韦总厨 浏览量: 974
五香卤蛋常见于百姓的餐桌，一枚枚细腻润滑，咸淡适口，嚼之有劲，味醇香浓，价廉物美，让人百吃不厌。今天不用出去买，在家自己就能做，卫生又健康，宝宝吃着也放心。做法和步骤：1、鸡蛋放入
2023-12-15
作者: 啊东手机维修 浏览量: 58
家常乡巴佬蛋做法鸡蛋作为家庭常备食材，不仅营养丰富做法也非常简单，几乎每个家庭早餐都会有鸡蛋，但是每天白水煮蛋肯定越吃越没味，今天教大家一个卤蛋做法，做法简单，而且味道超棒。一起来
2023-12-15
作者: 市井觅食记 浏览量: 493
民以食为天，山珍海味、粗茶淡饭、柴米油盐酱醋茶都是人间好滋味。不论是满汉全席，还是民间小吃，每一种食物都有其自身的韵味，就像茶叶蛋、卤蛋，就是一种自带烟火气息的食物，车站、小巷或者
2023-12-14
作者: 牛斗碗餐饮 浏览量: 320
五香麻辣卤鸡蛋，很多人容易做错。今天我来分享一下我的做法，好吃得让你停不下来。先准备鸡蛋，用清水清洗干净备用。再准备一个砂锅。加水，鸡蛋冷水下锅（如果开水下锅，鸡蛋很容易爆破）。开
2023-12-14
作者: 文娱王上 浏览量: 508
卤蛋是个很有味道的家常菜，味道浓香绵厚，制作过程简单食用方便，既可以作为日常早餐的佐饭小菜，还可以作为出行时随身携带的零食。家里人特别是孩子最爱吃卤蛋，但外面超市买的卤蛋价格贵不说
2023-12-13
作者: 在生活中寻找一处光 浏览量: 152
中国人的味蕾不只局限于简单的菜谱上面，也绝非只是三餐之间填饱肚子，讲究的是营养，健康，舒服！就拿鸡蛋来说，做法不下数百种，煎，炒，烹，炸，样样都行！有一种做法却是食客心中的经典，那
2023-12-12
作者: 香香小食光 浏览量: 121
一颗小小的鸡蛋，重约50克，含蛋白质7-8克，脂肪5-6克。鸡蛋蛋白的氨基酸比例非常适合人体生理需求，易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值非常高。鸡蛋的吃法多种多样，除了要
2023-12-08