作者: 餐创1 浏览量: 100
剁椒凤爪主料：凤爪300克。辅料：棕叶2张 伞签1只。调料：自制剁椒50克 盐3克 味精5克 白糖2克 花椒油2克 香油2克 红油2克 老干妈辣酱30克。味型： 家常复合味制作方法：1、将凤爪用白醋加水泡净血水，用葱姜小火煮熟后用水冲凉。2、冲凉后的凤爪去骨用调味料拌匀，放在棕叶上调入剁椒。在棕叶接
2025-06-24
作者: 首席美食博主 浏览量: 100
导语：今天小编和大家分享了一道家常菜，黄豆焖鸡爪。黄豆焖鸡爪的主要原料是鸡爪和黄豆。我们平时都很熟悉了，事实上，鸡爪是可以用来吃的鸡的脚爪。但很多人也叫鸡掌、凤爪。所以我们不需要听其他名词。鸡爪是鸡的一种爪。我们通常用它来煮汤，或腌或调味。鸡脚其实是一种脂肪质，可以煮，也可以用凉拌汁吃，很脆很好吃。
2025-06-23
作者: 豆果美食 浏览量: 100
柠檬泡鸡爪的家常做法 周末来了，准备明天邀请邻居们来家里吃个家常便饭，下午准备了一大碗冷开水放冰箱急冻室里冻着。因为煮好的鸡爪用冰水泡会，口感会更加Q弹，晚饭后，就开始准备煮鸡爪，切配菜。终于忙活完了，整理一下食谱方便自己以后查看。休息一下，然后继续收拾厨房去。要是失败了明天就不端出来了。用料鸡爪
2025-06-23
作者: 小文哥吃吃吃 浏览量: 100
无骨鸡爪怎么去骨？很多人以为用嘴啃出来，网友：无骨鸡爪用嘴啃出来？别说笑了，其实一把小刀就能去除骨头，正确方法原来如此简单。有人说是懒人，推动了世界的发展，不然为什么会出现无骨鸡爪，生活中的很多创意都是专门为懒人设计的，泡椒鸡爪是很多人都喜欢吃的美食之一，随着无骨泡椒鸡爪的风靡，有很多人讲，无骨泡椒
2025-06-21
作者: 媛媛的美味轩 浏览量: 100
想吃虎皮鸡爪不用出去买，教你秘制，简单两步，香酥软糯太好吃了鸡爪，我们又叫凤爪，抓钱抓，是我们平时很喜欢吃的一道美食。鸡爪最好吃的做法，有泡椒凤爪，（广东那边最喜欢这种做法，风味独特，鸡爪的味道脆爽中带点泡椒的辣，还有点微微的酸，非常开胃。）绝味鸡爪，（绝望已经成为一种品牌，它有独特的秘制方法，味道
2025-06-20
作者: 二姐美食 浏览量: 100
原来饭店是这样做柠檬鸡爪的，比泡椒凤爪还下饭【所需的食材】主材：鸡爪少许。辅材：葱段、姜片、料酒少许、八角少许、洋葱适量、红辣椒少许、香菜适量、食盐适量鸡精少许、生抽适量、香醋少许、白糖适量。【开始做柠檬凤爪】1、首先我们将鸡爪清洗干净，将鸡爪剪掉指甲，随后将鸡爪对半切开，这样腌制的时候会更入味。2
2025-06-18
作者: 回家做美食 浏览量: 100
家喻户晓的网红柠檬鸡爪相信大家都有吃过，不过有的朋友可能担心路边摊的不太卫生，今天就把这个方法教给你，让你在家就能解馋。鸡爪含有大量的矿物元素，钙质和铁质的含量最高，因此具有强健骨骼的作用。不过爱美的女士一定都知道它的美容养颜功效，满满的胶原蛋白真的大爱，和柠檬拌在一起，脆嫩可口，清甜酸爽。【柠檬鸡
2025-06-15
作者: Wendycsf 浏览量: 100
花胶鸡脚汤有补血养颜的功效。它含有丰富的胶原蛋白，多种维生素，钙，锌，铁，硒等微量元素。可以提高人体的免疫力，调节内分泌功能。具有滋阴，固肾，培精的功效。食材准备：泡发的花胶几个，鸡脚一斤左右，瑶柱适量，红枣几个，姜片几片。做法：把全部材料放入锅中，大火煮开，撇去浮沫，转小火，煲2小时左右，撇去上层
2025-06-13
作者: 多多豆包幸福的生活 浏览量: 100
首先准备：鸡爪12只，柠檬1个，小米辣6个，青椒1个，洋葱半个，姜5片，蒜6瓣，香葱1根，生抽8小勺，蚝油1勺，麻油2勺，醋3勺 ，盐1勺，白糖1勺，料酒2勺。调料可以根据自己喜好适当增减。第一步，首先把买回来的鸡爪清洗干净，用刀或者剪刀把指甲给切掉，我这个是用刀把鸡爪给切成三段，（有的是煮好后，直
2025-06-13
作者: 厨小匠美食 浏览量: 100
一、凤爪解冻，将脚趾尖斩去（沥干） 二、甘草3克、草果2粒、沙姜5克、蒜头4粒、红干葱头4粒、虾米30克、瑶柱碎20克。把以上料放入2.5斤水的锅中烧开后再慢火45分钟、放入盐50克、冰糖150克、味精30克、鸡精25克、玫瑰露酒50克。（注意：玫瑰露酒要在水冷却后放）备用。 三、用凉水放入凤爪，煮
2025-06-11