青椒炒鸡胗 ，简单美味下饭，吃不够，动手试试吧
作者:
美味小当家
2023-12-30 18:36:14
食材：青椒、鸡胗、葱姜蒜、小米辣、料酒、生抽、油、盐、蚝油、胡椒粉
1.准备好烹饪的食材。
2.鸡胗冷水下锅，加入姜片，2勺料酒，煮开后捞出洗净。
3.鸡胗晾凉后切成薄片，青椒洗净去籽切成小长条，葱姜蒜切好备用。
4.热油热锅，放入葱姜蒜爆香，然后放入鸡胗翻炒，放入1勺蚝油、1勺酱油调味。
5.鸡胗翻炒变色后，加入青椒翻炒至断生。
6.加入1小勺盐调味。
7.就可以出锅开吃了。
