作者: 锅小二儿 浏览量: 100
食材：面粉，鸡蛋2个，牛奶，糖，盐步骤：1.和面后放入一个大碗中，盖上保鲜膜后，放入烧好的一锅水中，温度用手指不烫手即可，盖上锅盖，发面1小时左右。2.发面过程中准备一半西红柿切成丁，白菜一片叶子切丝，午餐肉切丁，一块青椒少许切丁。3.等1小时后发面至一倍大，取出放入垫上油纸的烤盘内用羹匙摊平，之后
2025-01-13
作者: 中和瑞兴餐饮 浏览量: 100
还有没吃过披萨的朋友，看看这几点，会不会有兴趣尝试一下呢？提前心动预警，你绝对会爱上ta的。有理由的心动，总会有迹可循，一起来看看，披萨有哪些无法阻挡的魅力吧！1、花样繁多，百吃不腻披萨作为风靡全世界的平民美食，品类可谓是花样繁多，口感各异。技术有冷发、热发之分，饼底有厚、薄差异，地域有美式、意式区
2025-01-12
作者: 悠悠谈美食 浏览量: 100
糕点作为一种美味与颜值并存的存在，广受大家的喜爱。糕点是指以米、面、豆类等为主要原料，并配以各种辅料、馅料和调味料，加工成一定形状后，再用烘、烤、蒸、炸等方法制熟的食品成品。糕点含有人们日常生活中所说的"点心"的意思，故它与餐饮行业中的面点小吃有些区别。糕点既可作为早点，又可作为茶点，还可以作为席间
2025-01-12
作者: 诺利塔披萨培训 浏览量: 100
在家自己做披萨饼底为何口感欠佳？我们知道，发酵类面食口感好不好和它的制作方法有着直接关系。在中国，商用的披萨饼底主要有两种制作方法。1、铁盘热发酵饼底，它是使用高筋面粉一次发酵而成，因时间短，酸味明显，所以面团里一般会加入黄油等来掩盖酸味。发酵好以后用手指按压出饼边，叉上排气孔即可。此方法我们是无法
2025-01-12
作者: 卍好运男孩卍 浏览量: 100
我今天说的纯素食的食品是没有鸡蛋、奶油、其实真正的素食甜点太少了。其实纯素食的甜点对人体非常的好，不仅颜色自然鲜美，味道纯正，，最重要的是没有一点腥味。口感最佳，养生的吃食的佳肴。要做甜点，材料非常的最重要，首先就是面粉了。面粉的种类也分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉很多种，而且面粉的蛋白含量越高，
2025-01-12
作者: 杨三秒 浏览量: 100
水煮肉片 主料:猪瘦肉一块（里脊肉为最佳）配料:莴笋、黄豆芽、黑木耳、小青菜、腐竹、平菇各适量1、葱段、姜末、蒜末2、干辣椒段、川花椒、川海椒面、郫县豆瓣酱、盐、料酒、白糖、味精做法：1、猪瘦肉一块，洗净控干水分。2、切成薄片。3、取一个碗，将切好的肉片放入其中。4、加入适量料酒、白胡椒粉、淀粉（
2025-01-12
作者: 雨婷私厨 浏览量: 100
如今不是零食匮乏的年代，很多西式糕点如雨后春笋般层出不穷，造型精美，很能吸引人们的眼球，而我国传统的老式糕点往往被很多年轻人所忽视，如果不是父母、公婆点名要吃“老式糕点”很多时候都想不起来吃它。其实中国传统糕点分为京派、苏派、潮派、广派、滇派、沪派等，制作方法和用料都很讲究，是一种老少皆宜的食物，被
2025-01-12
作者: 霸道的狮子座 浏览量: 100
每年这个季节，我们家都会腌一缸的黄瓜辣椒萝卜咸菜，冬天吃又脆又下饭！这个配方腌制的咸菜，亲朋好友、街坊邻居都说好吃！汤汁放到第二年春天都不会变质！【准备食材】主要食材：黄瓜5斤，萝卜5斤，辣椒2斤，姜200克，蒜瓣100克，盐250克（腌制出水的）汤汁配料：鲜花椒50克，八角10个，酱油2500克，
2025-01-11
作者: 小猴子的美食日记 浏览量: 100
相信很多妈妈们都和我一样，为了让孩子吃的健康，吃的开心，开始学做各种美食。曾经我以为，我这辈子都不会去学烘焙，因为烘焙真的很考验人的耐心；可是当我有了孩子之后，这个想法完全被改变，为了孩子，我学会了很多烘焙美食，虽然有时候制作很辛苦，但是看到孩子吃的满足的脸，那一刻，我觉得再辛苦都是值得的。给孩子做
2025-01-11
作者: 创意食代 浏览量: 100
山川依旧，风味不止，民以食为天的理念，深深地刻在了中国人的脑海中。中华传统美食博大精深，源远流长，品种数不胜数，世界闻名。今天小编就要给大家介绍一下传统美食之中的糕点一类，让我们来看看这些形状各异却美味得令人久久回味的糕点吧。 山楂锅盔 小编还记得，小时候姥姥是最爱买这个的，是老少皆宜的送礼佳品
2025-01-11