作者: 夜深食堂 浏览量: 957
卤鸡蛋是家庭常备的早餐配品之一，很多人经常是从卤味店或早餐摊买回来，其实制作卤鸡蛋的方法很简单，新手也能学会。平时经常煮白水煮鸡蛋没什么特别的味道，尤其是蛋黄难以下咽，卤鸡蛋吃起来
2023-12-06
作者: 大吃隐于市 浏览量: 780
水腌法: 鸭蛋50个，洗净，风干,放入坛内，用一斤半盐和少许花椒或大料加水煮开，等凉后倒入坛内，以水面没过鸭蛋为宜，将坛口密封，二十天后即可食用。裹泥法：先将50个鸭蛋洗净风干，再
2023-12-05
作者: 牛斗碗餐饮 浏览量: 233
夏天来了，重庆热除了喜欢吃凉面下稀饭还喜欢吃咸鸭蛋下稀饭，但是很多朋友不知道咸鸭蛋的制作方法。1. 选择新鲜的鸭蛋，放在清水中清洗干净，晾干备用2. 把食用盐和五香粉放在碗中，另外
2023-12-05
作者: 何家小厨 浏览量: 971
每天的早餐总是很喜欢吃个咸鸭蛋，就这米粥最美味，就是有的咸鸭蛋有油有的则没有，不过个人喜欢没有油的，咸咸的很符合自己的口味。咸鸭蛋是一种风味特殊、食用方便的再制蛋，咸鸭蛋是佐餐佳品
2023-12-03
作者: 齐鲁壹点 浏览量: 683
咸鸭蛋，是生活中很常见的一种食物，主要将鸭蛋进行腌制的一种食材。由于鸭蛋在腌制过后口感极佳，用来搭配白粥可谓是圣品，所以很多人喜欢吃咸鸭蛋。但有人认为咸鸭蛋是属于腌制食物，经常摄取
2023-12-03
作者: 老左私房菜 浏览量: 526
做法：1，准备好20个鸡蛋放入清水中，用钢丝球清洗掉表面的脏物。2，起锅烧水加入一勺食盐，加入食盐可以使鸡蛋在煮的时候不会破碎，冷水下入鸡蛋，盖上盖子大火烧开转中火煮10分钟。3，
2023-11-21
作者: pingo美食厨房 浏览量: 848
材料：鸡蛋，八角，小茴香，桂皮，草菇，香叶，生抽，姜，料酒。做法：1.先把鸡蛋清洗干净。2.把鸡蛋放到锅里煮熟。剥壳。用牙签往鸡蛋上扎小孔。多扎几个小孔，才容易入味。3.把准备好的
2023-11-21
作者: 斌叔的故事瑰宝 浏览量: 770
砂锅卤蛋是一道经典的家常菜，既可以做为早餐，也可以做为下午茶点心，更可以成为餐桌上的一道佳肴。砂锅卤蛋软嫩爽口，味道鲜美，营养丰富，深受人们喜爱。本文将为大家介绍砂锅卤蛋的制作方法
2023-11-21
作者: 小文说事T 浏览量: 474
五香卤鸡蛋是一道美味的小吃或配菜，下面是五香卤鸡蛋的制作步骤：材料：1.鸡蛋：8个2.生抽：3汤匙3.酱油：2汤匙4.冰糖：2块5.八角：2颗6.桂皮：1块7.茶叶：适量（可选）8
2023-11-21
作者: 小蔡说菜 浏览量: 929
喝粥的时候，配个卤蛋吧！减少碳水摄入，增加蛋白质的同时，可以增加饱腹感啦！食材准备：鸡蛋，啤酒，生抽，老抽，干辣椒，香叶步骤一鸡蛋洗净冷水下锅，中火转小火煮10分钟左右，煮熟。步骤
2023-11-21