鸡爪对人体的好处 ，真的不比脱骨鸡爪差，超入味
作者:
典典小厨
2023-12-03 10:22:47
请大数据推荐给喜欢吃鸡爪的你，真的不比脱骨鸡爪差，超入味
【家常毛豆米烧鸡爪】
主要食材：鸡爪，毛豆米
具体做法：
准备好所有食材，鸡爪剪好再剁成两节，再准备一些生姜片和蒜泥。
把毛豆米和鸡爪都焯一下水。焯好之后用凉水冲一下沥干备用。
锅里放油，放生姜蒜炒出香味，把焯过水的鸡爪倒进去。翻炒一会儿加一点糖，一点生抽继续翻炒入味。
倒入毛豆米，加入老抽，蚝油继续翻炒均匀。加入足量的开水，盖上锅盖煮一会儿。
待锅里的汤汁快要收干的时候，加一点盐提味就可以出锅食用了。
鸡爪有丰富的胶原蛋白，可以促进毛皮生长，预防进行性肌营养不良，能改善心脑血管疾病的症状，还可以美容养颜。鸡爪中含有大量钙，铁等矿物质，可以强壮骨骼，预防骨质疏松和贫血的发作。鸡爪还可以降血压，软化保护血管，起到降低血脂和胆固醇的作用。鸡爪中还含有大量的铜，有益于人体的中枢神经，皮肤和骨骼以及大脑，心肝等内脏的健康发育。
